企业项目计划书优秀7篇

日子如同白驹过隙，不经意间，我们的工作又将迎来新的进步，该为接下来的学习制定一个计划了。计划怎么写才能发挥它最大的作用呢？虎知道为朋友们精心整理了7篇《企业项目计划书》，如果对您有一些参考与帮助，请分享给最好的朋友。

企业计划书 篇一

一、公司概况

金合全百货调剂有限责任公司是宿迁工商局正规注册唯一从事二手百货调剂的企业，公司现属宿迁最大的二手交易市场，公司成立于xx年8月，占地面近万平方米，固定资产300万元，无形资产10亿元。本公司在二手行业的销量名列前茅，成功地在宿迁市场占有率达98%；金合全要让二手百货行业在宿迁沸腾起来！

公司拥有丰富的产品、专业技术队伍与业务队伍，基于公司网站为平台，整合了信息资源的优势。宿迁金合全百货调剂有限责任公司在合肥市场经营5年时间，专业从事二手百货生意，以公司雄厚的实力和良好的信誉为后盾，实现价值与合作的双赢，投资与效益的共振，作为一个环保再利用的资源，利国利民，它给企业带来的不只是效益，还有广而言之的市场效应，同时辅以公司雄厚的技术实力，无论是回收还销售都是企业发展的动力和强盛的生命力。

公司获取发展至关重要的因素主要有以下几点：

x扩大市场范围，在二手市场行业中用高质量的产品来满足需求。

x提供高于行业平均水平的技术和售后服务。

x财务控制和现金流量计划。

x连锁加盟扩展计划。

1、目标

向苏北各地区发展加盟连锁店，争做二手行业的领导品牌，抓住发展的机遇同时创建苏北最大的二手市场，进行跨越性发展，打造超大规模的二手百货集中地，辐射周边地区。

2、任务

金合全百货调剂有限责任公司的任务将公司做强、做大，全面打开江苏的二手市场，走向全国化，将二手市场推向一个新的起点，同时稳步提高公司品牌价值。

公司着眼于未来，对公司的`发展前景，我们高瞻远瞩，意气风发，我们相信“金合全创造新价值”。

二、项目可行性分析

1、市场需求分析

由于近年来宿迁的快速发展，人们生活水平的不断提高，新旧产品的更换，许多人想将一些使用过的物品淘汰，但没有一个较理想的处理途径。房屋的拆迁，导致大部分人手中积压闲置物资，而如何处理这些物资，成为这一部份人的烦恼，而相反又一部份想购买暂时物品或投资事业置办物品而资金不足的人。现在这些人越来越将视线盯在了二手市场，期待二手市场能够给市民带来更多的便捷，同样，一些市民在购买一些“二手货”时，也希望有更多的货物种类以备挑选。在人们的生产生活中，许多人对二手货的理解是片面的，其实，二手货的范畴是较为广泛，它既包括已经使用过且目前还在使用的物品，也包括已经使用过目前处于闲置状态的物品，同时也包括从来没有使用过，目前处于储存状态的物品。

当一个公司新旧替换留下无需用品时，或者一个新的公司的筹备物品而资金不足时，出现这些问题时大多数人找朋友询问有无可解决问题的人，然而目前社会上一些各自为政，没有经过专业训练缺乏专业资格的二手商贩，这种方式既没效率，价格又没有标准，质量和后续服务得不到保障，造成客户在时间上、价格上和质量上的许多困扰。

无论是哪个地区，其消费都是一种梯次结构形式。大中城市和中小城市之间、城市和郊区之间、城镇和农村之间，其消费水平、消费习惯都是不一样的，同一城市中的居民之间的消费需求也有很大的差别，这些消费差别就为二手经营创造了广阔的空间。

培育和发展二手百货市场不只是一个方便群众、物尽其用、满足不同消费层次居民需求的问题，而且是关系到消费品，特别是耐用消费品生产能否继续健康发展的大问题。消费品，尤其是耐用消费品的处理，是我国城市许多家庭面临的难题。这一难题不解决，将直接制约商品消费者更新商品的欲望和行动，进而造成市场饱和，再影响到生产领域，使得生产过剩，从而拖延技术进步和新产品的研发的步伐。而二手百货市场的发展，就很好的解决了这一难题。

2、成功关键

在这一行中成功的关键在于：

（1）抓住商品的回收、销售和顾客的反馈。

（2）产品的质量和承受力。

（3）售后服务。

三、市场风险的分析

模式路径

公司是以特许经营、加盟连锁的组织形式运用到扩展经营中，充分发挥出连锁的规模优势和低成本运作的功效，规范化管理为企业提供强大的保障。

连锁加盟是一种双赢的商业模式，实施“宿迁内集中发展战略”的一个最大好处，是以区域内精耕细作的方式御敌于无形。

四、发展目标

公司占地10000平方米，员工二十多人，公司在开发区拥有标准厂房，金合全目前是一个中型规模的企业，从现在起两年内，计划扩大经营规模。二手百货行业在宿迁起步较晚，金合全在宿迁是个较新企业，可在市场经济发达的城市二手市场的交易量大而且频繁，随着宿迁的逐渐发展，我们有信心把金合全做的更好。

公司生存发展空间张力很大，成立仅一年时已发展数家连锁店。连锁的优势在于统一的规划、打造品牌，对于连锁店、消费者售后都有保障。对于没有创业经验的投资者来说加盟一个成熟的连锁企业其风险要比独立开店小得多。连锁企业已经为加盟者提供一套成熟的经营管理经验和完善的售后服务支持，等待加盟者的只是一个复制过程。总部在广告、店面形象等方面都提供强有力的支持。为加盟者的后续经营提供了可靠保证。

公司走加盟的路线，在宿迁的各个乡镇内陆续加盟连锁，全面打开宿迁市场，公司已成功打通南京、上海、合肥等地二手百货调剂市场的通道，在这些城市设置了办事处，办事处有强大的营销人员，充足的货源，不会出现缺货现象。由于业务量不断增多，土地征用，厂房再建设，人事计划要求增加员工。

由于农村发展速度加快，一些低价位二手百货的需求重心由城镇居民家庭向城郊农村地区延伸，需求总量呈稳步上升之势，销量状况趋势良好，也这是一个非常好的发展方向。

这一系列将促成公司成为新世纪最具发展潜力的企业。

五、经营方式

1、产品的介绍

专业买卖、销售、回收（维修安装）酒店、宾馆、茶楼、食品店、厨具店、旅社、超市等所有用品及食品机械、办公用品、家用电器、货架、制冷设备、家具桌椅、不锈钢厨具等，上门回收各种清仓物资。

对回收的货物种类的不同对进行修理、加工、整理、翻新，根据前来顾客的需求进行配货，总体资源的配备，一步到位，新旧齐全，互相互补。

2、融资计划

公司采用以下几种方式

（1）银行借贷。

（2）房地产开发商的投资。

（3）风险投资商的投资。

（4）加盟商的加盟。

（5）加入股东年底分红。

（6）员工入股挂资。

公司秉着为人民服务的精神，一贯坚持互利互惠、公平公正、价格合理，诚信为本的原则，深得广大客户的认可。在同行业中是一家规模最大、品种齐全的回收二手百货交易公司，公司拥有展示厅、样板店、连锁店，我们有完善的销售网络，统一配货，调货。同时在宿迁其他乡镇设置分店进行广告宣传，从而进一步扩大市场。

3、合作理念

公司热忱的期待和您的合作机会，建立合作信用机制，加强服务合作中双方的信用管理，其次，要树立共赢的目标，确保合作共赢目标的实现，共同为事业贡献力量！

六、营销策略

（一）一个合理的价格反映产品的质量和价值，公司有最优惠的价格，有专业的维修人员来保障产品的质量。有自己的高素质、专业化的营销队伍，公司将继承以做广告，宣传，以期获得更大的市场占有率。

1、以明码实价，公开透明的收费制度使客户放心。征集客户意见，了解需求情况，营造良好的人际关系，进而创建良好的信誉与形象。

2、按货物的多少收费与会员制优惠收费相结合，让顾客有更多的选择，培养固定客户，提高客户忠诚度。

3、工作人员的技术水平和服务质量、服务态度对客户的满意度有关键性影响，必须严格进行上岗培训，制定工作规范：工作时穿制服戴工作证准时到达，热情礼貌的工作态度，按标准作业流程操作，随时注意安全，填写客户资料和意见表。

4、在节假日提供专项特价检修、检视业务，建立相关客户情况资料，并义务推出预约上门收购旧物品这项全新业务。

5、提供电话热线报修，24小时上门服务，使客户享受方便、迅速的服务。

（二）作为一个发展中企业，品牌战略是一项长期战略。

1、确立明确的品牌战略；

2、在铁杆用户中实施品牌作业计划；

3、在一定范围内叫响品牌；

4、建立长效机制，纵深实施品牌战略。

5、加强公司形象，提高知名度，吸引客户，同时借助形象的提升，增强市场竞争力，以此为策略的基本方向，提高客户的满意程度。在建立行业品牌形象后，向相关联的领域拓展，营造属于金合全品牌的形态意识。

6、创造宿迁优势。其主要的策略是以宿迁的经营使其在宿迁的相对规模变大，在宿迁内取得较高的竞争地位、生存空间，奠定获利的基础，经营范围的扩大。

短期目标是在宿迁各地区拓展分店，从而全面打开宿迁市场。

最终目标是建造大型拥有10万平方米具有专业性的二手市场集中地，这个目标需要政府、银行、房地产业以及风险投资商的加盟和大力合作。

七、服务理念

从市场业务、产品的收购中开始，为用户提供物符所需的产品。

1、追求产品零缺陷，为用户提供价廉物美、物超所值的产品。

2、完善售后服务体系，为用户提供及时、周到、优质售后服务。

3、核心是产品质量服务，为消费者提供免费长期售后服务。

用心服务，尽善尽美，悉查客户需求，超越客户期待。服务不能仅停留在产品售后，而应贯穿于销售全过程之中。以质量服务为核心，多层次、全方位满足了消费者“花最少的钱买最好的东西”。

八、管理目标

金合全营销管理工程，以责任清楚、机构合理、规范运作、提高效率、赏罚分明，合理才能生存的企业管理理念为目标。

1、通过明确相关岗位工作流程及岗位功能，界定相关岗位的岗位责任。

2、确定相关岗位工作制度，绩效评估、激励考核及奖罚制度（包括各岗位的奖罚制度）。

3、派出机构的管理，建立各类规范化表格（如：销售日报表、业务人员工作计划表、绩效考核表等），及营销服务体系（服务的流程、规范、制度、政策、特色）等工作。

在服务、形象上保持不断创新，提升中高层员工执行力。加强加盟店管理，增加加盟店的货物配送，以及信息和供应链整合。

通过组织架构的设定和业务流程的重新梳理，将金合全公司建设成为以客户为中心、以市场为导向的现代营销型公司，使其不但能够出色完成公司下达的营销任务，而且能够在竞争越来越激烈的市场中引领整个金合全公司稳健发展、更加壮大。

九、企业精神

企业精神是现代意识与企业个性相结合的一种群体意识。

一家鲜活企业的魅力取决于组织“水滴石穿”的精神，就像看待一个人也会重视个人精神一样。组织精神是企业家精神和员工精神的融合体，是企业的创新精神、学习精神、拼搏精神、勤奋精神、服务精神、追求精神的融合体。

一是勤奋。其实企业本身就是一部勤奋的历史。在相对稳定的企业发展中，更是要用勤奋的精神激励自己和同仁。因为拥有勤奋精神，在工作中才会时刻努力、任劳任怨、用心思、想办法不断的提高工作水平，从工作中获得享受，并把勤奋是做自己的品质。

二是忠诚。作为企业内的一员，忠诚是一种品质更是一种精神。这种精神会让企业的员工是企业为自己的企业，视工作为自己的本分，不会因为工作的困难而放弃企业，不会因为暂时的障碍而背离企业。

三是互助。这是一种朴素的精神，也是我们中华民族的传统美德。企业领导者要有意识的区培养大家的互助精神，让团结的气氛、共进的场面成为企业的平常景象。

四是追求。没有追求就没有思想、没有思想就没有思路、没有思路就没有效率。所以，在实际的工作中要不断的传输不可放弃追求的信念，把追求作为一种精神，一直延续下去。

通过对市场的分析，二手百货行业在国内外市场上是属于新兴的产物。这反而给金合全提供了很好的机会。只要及时调整企业战略，充分利用资源，进行合理整合，金合全品牌是可以在以后激烈的市场竞争中赢得战场。

企业计划书 篇二

一项目概况

项目名称：

启动时间：

准备注册资本：

项目进展：（说明自项目启动以来至目前的进展情况）

主要股东：（列表说明目前股东的名称、出资额、出资形式、单位和联系电话。）

组织机构：（用图来表示）

主要业务：（准备经营的主要业务。）

盈利模式：（详细说明本项目的商业盈利模式。）

未来3年的发展战略和经营目标：（行业地位、销售收入、市场占有率、产品品牌等。）

二管理层

2.1成立公司的董事会：（董事成员，姓名，职务，工作单位和联系电话）

2.2高管层简介：董事长、总经理、主要技术负责人、主要营销负责人、主要财务负责人（姓名，性别，年龄，学历，专业，职称，毕业院校，联系电话，主要经历和业绩，主要说明在本行业内的管理经验和成功案例。）

2.3激励和约束机制：（公司对管理层及关键人员将采取怎样的激励机制和奖励措施。）

三研究与开发

3.1项目的技术可行性和成熟性分析

3.1.2项目的技术创新性论述

（1）基本原理及关键技术内容

（2）技术创新点

3.1.2项目成熟性和可靠性分析

3.2项目的研发成果及主要技术竞争对手：（产品是否经国际、国内各级行业权威部门和机构鉴定；国内外情况，项目在技术与产品开发方面的国内外竞争对手，项目为提高竞争力所采取的措施。）

3.3后续研发计划：（请说明为保证产品性能、产品升级换代和保持技术先进水平，项目的研发重点、正在或未来3年内拟研发的新产品。）

3.4研发投入：（截止到现在项目在技术开发方面的资金总投入，计划再投入的多少开发资金，列表说明每年购置开发设备、员工费用以及与开发有关的其它费用。）

3.5技术资源和合作：（项目现有技术资源以及技术储备情况，是否寻求技术开发依托和合作，如大专院校、科研院所等，若有请说明合作方式。）

3.6技术保密和激励措施：（请说明项目采取那些技术保密措施，怎样的激励机制，以确保项目技术文件的安全性和关键技术人员和技术队伍的稳定性。）

四行业及市场

4.1行业状况：（发展历史及现状，哪些变化对产品利润、利润率影响较大，进入该行业的技术壁垒、贸易壁垒、政策导向和限制等。）

4.2市场前景与预测：（全行业销售发展预测并注明资料来源或依据。）

4.3目标市场：（请对产品/服务所面向的主要用户种类进行详细说明。）

4.4主要竞争对手：（说明行业内主要竞争对手的情况，主要描述在主要销售市场中的竞争对手，他们所占市场份额，竞争优势和竞争劣势）

4.5市场壁垒：（请说明市场销售有无行业管制，公司产品进入市场的难度及对策）

4.6swot分析：（产品/服务与竞争者相比的优势与劣势，面临的机会与威胁）

4.7销售预测：（预测公司未来3年的销售收入和市场份额）

五营销策略

5.1价格策略：（销售成本的构成，销售价格制订依据和折扣政策）

5.2行销策略：（请说明在建立销售网络、销售渠道、广告促销、设立代理商、分销商和售后服务方面的策略与实施办法）

5.3激励机制：（说明建立一支素质良好的销售队伍的策略与办法，对销售人员采取什么样的激励和约束机制）

六产品生产

6.1产品生产（产品的生产方式是自己生产还是委托加工，生产规模，生产场地，工艺流程，生产设备，质量管理，原材料采购及库存管理等）

6.2生产人员配备及管理

七财务计划

7.1股权中小企业融资数量和权益：（希望创业基金参股本项目的数量，其他资金来源和额度，以及各投资参与者在公司中所占权益）

7.2资金用途和使用计划：（请列表说明中小企业融资后项目实施计划，包括资金投入进度，效果和起止时间等。）

7.3投资回报：（说明中小企业融资后未来3-5年平均年投资回报率及有关依据。）

7.4财务预测：（请提供中小企业融资后未来3年项目预测的资产负债表、损益表、现金流量表，并说明财务预测数据编制的依据。）

八风险及对策

8.1主要风险：（请详细说明本项目实施过程中可能遇到的政策风险、研发风险、经营管理风险、市场风险、生产风险、财务风险、汇率风险、对项目关键人员依赖的风险等。）

8.2风险对策：（以上风险如存在，请说明控制和防范对策。）

企业计划书 篇三

一、淘金目标

经营目标

在南京师范大学泰州学院建立首家专业甜品店――心甜甜品店，经营范围为中西式甜品。品种包括冰淇淋蛋糕类、冰淇淋类、冰淇淋曲奇饼类、沙冰刨冰类、糖水类、羹(露)类、粥类、果汁类、调味乳制品类、布丁类、药膳滋补炖品类、凉茶类龟苓膏类、中式传统点心类等。

经营宗旨

甜美、健康、时尚。

二、市场及竞争分析

市场介绍

南京师范大学泰州学院是一个很年轻的学校，建校至今仅2年多。目前校内缺乏一家能够系统化管理的甜品店。而本计划所拟建的心甜甜品店正是填补了这样一个空白主题。

市场竞争分析

南京师范大学泰州学院是一个年轻的学校，校内一切设施正在完善之中，资源困乏，学生的消费环境更令人担忧，饮食问题亟待解决。我们的服务宗旨能够克服以上所述的困难，能够满足目标消费者的需求，能够很快的切入这块市场，我们的经营理念能够支撑起属于我们的天空。经过分析，我们可以开拓这个市场。心甜专业经营甜品，坚持品牌化差异化人性化的经营。用润物细无声的渗透方法，建立和扩大知名度和美誉度，让消费者从认识我到爱我，买我主题。

目标顾客

有人误认为女生比男生更喜爱甜食，其实是个错误。事实上，口味的喜好并无性别之分，许多男生也喜爱甜品。不少女生为了保持苗条身段或为了减肥，往往视甜食为洪水猛兽。而且如今消费者越来越理智。所以心甜的目标顾客是全校学生。

三、产品与服务特色

原料专业，放心更多

心甜与知名品牌饮用水、乳制品以及其他原材料的地区供应商建立合作关系，在心甜店堂内点餐区域和各类宣传品上进行标识。从原料供应商值得信赖的角度出发，给顾客一种食品安全能够确切得到保障的感觉。

品种丰富，选择更多

众口难调。心甜要尽可能让甜品口味适应各各类品味的顾客。推出诸多款式的甜品可供各类顾客挑选。

企业计划书 篇四

一、执行总结

1.1公司基本情况

一家集娱乐、健身、比赛、餐饮等特色项目为一体的大型篮球主题休闲娱乐中心。

1.2公司服务介绍

以健康生活理念为基础的休闲娱乐中心。内部设有４块用语正式篮球比赛的场地，供承办个人、企业的篮球赛事。另设有相关配套设施，进入场馆后，我们为顾客进行周到、全面的服务，大可不必担心出现的问题。我们还开设了篮球主题餐厅，供广大球迷朋友在此享受美食。最后，我们还有篮球游乐场，规模适中。内部有多台篮球投篮机和健身娱乐器材，其中还有一间商店，主要经营ＮＢＡ主打的球衣、Ｔ恤、球鞋等运动产品供广大篮球爱好者选购。

1.3管理团队分析

主要计划创业人员：付子豪、姚雪、刘涛、徐进进、张洋都是本科在读的大学生，每个人都富有激情，心怀梦想的奋进青年，责任心很强，对事业尽心尽力。在该计划的讨论上，大家都积极建言献策，深入了解市场情况，分析问题，力求尽善尽美。

1.4行业及市场分析

“运动达人派”服务覆盖人群广，从小儿到老人，特别是近年来人们对健康理念的深入理解，该服务的理念也深入人心。所以，该项目市场潜力巨大，前途光明。

1.5销售推广

本服务区别于同性质的其他服务的最显著特点就是人性化突出，它注重于消费者的身体体验和感受，实现了将服务于消费反馈同时考虑的条件。当消费者在享受服务时，随时可以与我们进行零距离交流，短时间内改进服务质量，该服务在现阶段市场环境下，极具创新力。就竞争者来说，该项目属于新兴的服务项目，如果一旦被广大人群所接受和理解，将呈现快速发展的繁荣之势。

1.6融资与财务说明

公司设立在铜陵市区。公司成立初期需要资金１０００万，其中风险投资８００万，公司投资１００万，流动资金贷款１００万。其中用于固定资产投资６４５万，流动资金３５５万。股本规模及结构定义为：公司注册资本１２００万人民币。其中，外来风险入股８００万，“行者”公司入股２００万，资金入股２００万。

公司从第三年开始盈利，到第四年后利润开始大幅增长，内部收益为５０.１％。风险投资可通过分红或整体出让的形式收回投资。

二、公司介绍

本公司为行者运动股份有限公司，我公司推广品牌“劲爆篮球达人派”是主打特色核心服务，本公司的销售宗旨是打造热心服务，秀出健康体魄，主要是针对现实社会快节奏的生活和不断出现的健康问题，我们倾力为广大需要健康生活理念的人群提供一个场所和一系列完备的运动设施来满足他们的需求，此服务在当今社会中下属于新兴而有活力的朝阳产业。

三、服务介绍

3.1以健康生活理念为基础的休闲娱乐中心。内部设有４块用语正式篮球比赛的场地，供承办个人、企业的篮球赛事。另设有相关配套设施，进入场馆后，我们为顾客进行周到、全面的服务，大可不必担心出现的问题。我们还开设了篮球主题餐厅，供广大球迷朋友在此享受美食。最后，我们还有篮球游乐场，规模适中。内部有多台篮球投篮机和健身娱乐器材，其中还有一间商店，主要经营ＮＢＡ主打的球衣、Ｔ恤、球鞋等运动产品供广大篮球爱好者选购。

本服务区别于同性质的其他服务的最显著特点就是人性化突出，它注重于消费者的身体体验和感受，实现了将服务于消费反馈同时考虑的条件。当消费者在享受服务时，随时可以与我们进行零距离交流，短时间内改进服务质量，该服务在现阶段市场环境下，极具创新力。就竞争者来说，该项目属于新兴的服务项目，如果一旦被广大人群所接受和理解，将呈现快速发展的繁荣之势。

3.2项目开发情况

本项目以突出人性化为理念，在实际中不断完善与改进，基本服务框架不变。之后会紧紧跟随最前沿、流行、时尚的潮流，充分吸收和应用国际、国内上的高端服务及项目加以完善和改进。

3.3产品服务的日常安排和计划

开始，我们会按照我们计划的方案去经营公司、项目。之后，我们会从过去的工作中寻找不足和要改善的地方。对于服务产品，我们会与消费者零距离交流，进行详细而深入的调查，从而不断提高我们的服务质量和水平。

四、市场机会分析

4.1市场研究的具体情况:

篮球是一项强身健体，放松身心的休闲活动是能大大丰富我们的课余生活的娱乐项目，从目前的实际情况来看人们的休闲方式还是很单调乏味的，除了那些KTV场所，很少能带来身心的放松。为此，我们以顾客需求为导向，开一个大型的以篮球为中心的娱乐休闲场所，根据在一定的市场调查范围内的结果分析，这个计划是可行的。

因此我们做了一次关于以篮球为中心的娱乐休闲场所的市场调查，结果显示有66.7%的人喜欢这种方式，但是，目前以这种休闲场所还很少，而且发现有很多的人都热衷于篮球，不仅能给他们带来身心的放松和愉悦，而且能给他们带来自信心。由此看来，我们的客源市场是很大的，而且本着高质量，人性化服务的原则，可进一步开发潜力市场，前景比较乐观。

4.2哪些人是你的顾客？

社会中各种青年、需要篮球馆的比赛场所（如各企业间的友谊赛）

4.3哪些人是你的竞争对手？

竞争对手：KTV，电玩城等，其中KTV的实力最强。开一个篮球馆场地要大，选址要合理。

如何扬长避短，发挥自己的优势力，规避劣势与风险。我们可以和一些商家建立友好的合作关系，不仅可以为公司创造利益，而且能提高公司的声誉。总之，竞争就是一种动力，只要我们处理好与竞争对手间的关系，善于借鉴与学习，相信我们的计划会有更大的前途。

4.4面对竞争对手的措施：

《孙子兵法》中有一经典战略思想：“知己知彼，方能百战百胜。”经营也一样，不仅要了解自己的优势与劣势，也要了解对手的优势与劣势。

竞争优势是：

（1）篮球馆的空间大，满足顾客的要求，相信会成为广大朋友的喜爱。

（2）服务周到，就算不会打会有专业人员免费教你玩，所以不用担心自己的技术不好就不好意思玩。

（3）篮球已经成为众多人喜爱的运动，因此本篮球馆的发展前景很大。

（4）设备齐全，馆内设有商店和餐馆，你可以在打完篮球后就可以在此享受各种优质服务。

总之，竞争就是一种动力，只要我们处理好与竞争对手间的关系，善于借鉴与学习，相信我们的计划会有更大的前途。

五、市场营销

国家运动器材组织的住处与研究主任说，90年代娱乐市场的发展将对经济产生深远的影响。他还说，从1990至1992年，参加休闲运动的人数啬了6.2%，预计这个增长趋势仍将持续。据权威估计，娱乐活动一年能产生3500亿以上的收入。篮球中心已制定出销售策略以保证市场渗透。

5.1产品策略

服务区—这是我们特色服务之处。馆内设计美观，正中是篮球场地，四周是座位，周围设有商店和餐厅，在你打球累了之后，可以进去服务区享受服务，品类齐全，设有各种饮料和零食，点心，能满足顾客的需要。

5.2广告策略

直接邮信是我们向周围地方传递信息的一种经济有效的方法。很多俱乐部均采用此销售方法，它已被证明是一种成功的方法。

直接推销将被用于各大公司组织和单位用来进行友谊赛。为能在这一新兴事业早期以最经济的手段尽可能占领市场，我们将直接与一些大公司取得联系。这样将保证篮球中心为它们开展联赛及时签署合同，同时满足他们的具体要求。

我们还将利用打电话的方式与个人联系。为了高效率地向我们的目标市场传递信息我们已经同几个广播电台签定了广告合同，广播的广告费用是每半分钟500元（黄金时间）。我们还将联系不同的协会组织，把我们的广告夹在他们的宣传信件中发出。

竞争性推销策略

中央俱乐部最初是采用直接邮信的方法进行推销的，他们也在地方报纸上做广告，并参与一些购物中心的健康知识普及及活动，以使顾客对运动产生兴趣。事实上，中央俱乐部在开放之前已将会员名额售满足，并保证一个排队名单。这说明它们的推销工作是成功的，篮球中心将采取类似的方法进行开放前宣传。

5.3员工及其待遇

为了扩大会员队伍和增加收入，篮球中心将在开放前进行吸收会员的促销活动。我们一次性入会费是每个家庭300元，较中央俱乐部的600元低。我们的会员在交付入会费和月会费之后，可免贯参加篮球中心的联赛活动，联赛期间外可使用篮球馆。

职工策略

篮球中心预计第一年需要10名全职人员，19名半职人员。全职人员包括篮球指导、维护人员和统计分析。他们的工资根据不同职位将在每小时8元至14元之间，另加各种福利（如医疗、人寿保险等）及免费家庭会员证；工作满足一年以上者，每年可享受两周假期。半职雇员将由主管人员指导，工资为每小时5元，也可获得家庭会员证。

企业计划书 篇五

一、基本情况：

1、企业名：百货超市

2、行业类型：零售

3、组织形式：个体工商户

主要经营范围：区中心，这里是人流的中心集合处

4、经营地点：重庆市永川区人民广场

面积：占地大概150平方米。

选择该地点的理由：因为该地点是人流车流的集中地带，交通方便，市场前景非常广阔。

5、创业者个人情况：姚斌，男，二十二岁，本科。

相关工作经历：曾经在商店里卖过东西，懂得一点怎样经营，但在日后的日子里本人会增加社会实践的，学习与这方面的知识的。

二、立项概述：

我是一名大学生，专业是工程管理专业，从小对经营方面感兴趣。凭着自己对经营的爱好和向往，一直希望开一间超市，用此来发展自己，是重庆市的许多超市吸引了我，我去超市购物时的启迪，使我对此产生极大的兴趣。根据本人的经验，资金情况及对当今社会的了解，决定要谨慎从事，三思而行，因为这有非常大的风险的，加上自己的经验不足。

随着居民生活水平的不断提高，追求环保，健康的消费已成为一种生活时尚，所以我打算要销售一些绿色的产品，以保证人民的身心健康，顾客至上，这是我们的宗旨。

三、市场调查（见表）

商圈范围：徒步商圈（二百米～五百米半径范围内）；

潜在的消费群体：居民区；

消费能力：消费能力高；

竞争情况：附近只有一间不算很大的超市；

市场潜力：人们生活水平提高，需要的物质有所增加，生活方式改变，大多数消费观念增强，消费结构合理；

商圈范围：居民住宅

潜在的消费群体：消费能力中等

消费能力：附近有一间中学

竞争情况：邻近有几个小区（五百米～一千米半径范围内）

市场潜力：消费观念增强，消费水平提高，有较多的商店，但销售的东西比较少

四、对其它大型超市的调查：

1、店铺硬件调查。主要包括：竞争店的选址、店铺外观形象、建筑物构造、停车场的设计、经营设施配置等方面的调查。

2、店堂陈列布局调查。主要包括：竞争店的楼面构成、平面布局、面积分割、商品陈列及店堂气氛营造等方面的调查。

3、商品能力调查。对竞争商店商品品种齐全的程度、商品的价格带、商品的品质、货源供应等情况进行调查分析。

4、顾客层次的调查。主要从年龄层次和收入层次进行调查。

5、店铺运营管理调查。对促销、补货、陈列及环境卫生等方面的调查。

需求与供给的关系有以下几种类型：①需求旺盛，供给偏低型；②需求旺盛，供给旺盛型；③需求不旺，供给也不旺型；④需求不旺，供给旺盛型。从仓储式超市选址看，其立地商圈内需求与供给关系呈现出第一种类型最佳，第二种次之，第三、第四种类型要尽力回避。对需求和供给的调查，要注意对潜在需求和供应的调查，要特别留意可能会引起供需变化的一些因素的发展趋势。

6、仓储式超市的调查：

在仓储式超市选址时，除了对以上大的项目调查外，具体地点选址还必须对以下几个虽属细节问题但又颇为重要的几个因素进行调查。

可见度。可见度是商店被往来行人或乘车者所能看到的程度。场所可见度越高，商店越容易引起客流的重视，他们来店购物的可能性越大。因此仓储式超市选址时要选择可见度高的地点，如两面临街的十字路口或三岔路口。

适用性。如果要征用土地建房子要考虑土地面积形状与商店的类型是否相符，如果租用现成的房子则要考虑建筑的构造、材料、立面造型及其可塑性，仓储式超市货架比一般商场的高，相应地要求建筑物的层高也比较高。同时还要了解有关城市建设发展规划要求，详细了解该地点的交通、市政、绿化、公共设施、住宅建设或改造项目的近期、远期规划。

交通便利性。主要了解两方面的情况：

a、是该地是否接近主要公路，交通网络能否四通八达，商品从火车站、码头运至商店是否方便，白天能否通过大型货车，因为大城市普遍对大型货车实行运输管制，中心区许多街道不允许通货车，有的只允许夜间通车。

b、是该地是否有较密集的公交汽车路线经过，各条公交路线的停靠点能否均匀全面地覆盖整个市区，当前我国私家车普及不广，这点显得尤为重要。因为这直接关系到顾客购物的便利程度。

五、开业前的市场调查：

在开超市之前我得访问一些超市和商家，仔细观察了消费者购物的情况，并询问了一些消费者，比如：不同年龄、不同职业、不同收入水平的消费者，有着不同的购物习惯和消费需求，我认为精明的商家在经营过程中要不断的揣摩各种消费群的心理变化和需求变化。

（一）高收入消费群的消费行为及心理特征：

1、品牌偏好明显，受文化需求的影响大于价格上的诱惑。高收入群体多为高学历、高品位、高消费需求的“三高”消费群体，易于接受新事物和大品牌，并会由此产生相应的品牌偏好。

2、购买数量较大，购买频率和次数较少。高收入群体忙于工作，因而他们在生活上表现出极大的不规律性。除周末以外，逛街购物对他们来说只能是一种“奢侈”。但是若进商场购物，他们购买的数量很多，从吃的、喝的到用的，一消费就是数百元。据了解，这种“集中购物”的消费者并不少，在周末购物群中占了很大的比例。

3、购物期望值较高。高收入消费者受其社会地位的影响，在购物时也期望商家能给予其特殊的关照，比方如售前服务和售后服务方面等等。我访问过许多消费者，他们一致认为，购物时他们最重视的是商家的服务态度。

（二）低收入消费群的消费行为及心理特征：

1、注重价格。很多人都有过手头拮据的经历，没钱的日子，他们总不得已掐算着一分一厘的支出。对低收入消费群而言，在这方面表现得尤为突出。用最少的支出满足尽可能多的消费需求是他们最为“奢侈”的美好愿望。在调查中，我发现商场的特价处，大多数是低收入群。因为对他们来说，低价是实惠。很多外面大城市的超市就以这样的实惠吸引了众多的市民。

2、注重质量。目前，城镇里的低收入群中。在调查中，我发现他们的消费习惯远远不同于农村消费者。他们已经具有了消费过程中的自我保护意识和对健康生活、营养饮食的追求。即使他们为了节俭而去购买肉菜市场里的低价肉菜，但他们仍然担忧肉菜的质量，并渴盼“放心肉菜”的到来。因为质量是实在，东西在便宜的同时还要中用、中吃。

3、购物数量少，购物频次多。下岗工人尤其是其中的家庭主妇，生活很有规律，每天基本上是按时起、按时睡，按时买东西，按时看电视……他们的单次购物数额很小，但是购物频次很多，有时一天就会发生数次购买行为。

六、超市市场调查目的及内容：

做好市调，提升竞争力～～一次好的市调，可以提升本身的竞争力，掌握自己的发展方向，了解竞争者的动态，做到知已知彼，百战不殆。

零售业，一个商品平凡不能平凡的商品交易场所，她带给的人们的一些期望，没有负于其它行业。如何在这一块新型的圣地发挥商品的潜能，如何驾驭商品的成功之帆？这就要学会如何做到商品正确市场调查。

七、商品分类：

1、主妇商品，这种商品的价格如有轻微的变动有些顾客即有相当的关注。顾客对这种商品的价格敏感度最高。同时在销售时应注意此类商品的质量。例：生鲜的商品更应注意鲜度及陈列的量感，妈妈菜蓝商品是每家店以生鲜为主，一般是用来吸引顾客，走低价位及市场鲜度较强的商品，此类商品市调时要非常注意价格的幅度。

2、红色商品：顾客对此类商品的价格敏感度次之，这一类商品销量一般比妈妈菜蓝那一类商品销量大，价格也一般比妈妈菜蓝商品高些。此类商品一般都适应中层消费者。所以对此类商品要注重品牌及质量，这种商品也称之为价格商品，畅销品排行榜上经常有此类商品。绿色商品：顾客对绿色商品的价格敏感度最低。

3、市调完商品后要做商品的整理，要将营业额商品、毛利商品、敏感性商品、季节性商品、形象商品区别，做一次整理。包括排面和价格。

一次完善的市调你会注意到我们的很多商品属于畅销商品还是属于滞销商品，可以让你在最短的时间里调整你的商品。

市场调查表明：客户十分重视产品的质量，重视产品的价格，我个人认为市场潜力还有的，如果加大宣传，使人们的消费观念改变～～消费就等于让社会发展，适度的消费能够促进社会经济的发展，使社会进步；所以通过多种手段和广告宣传，让人们改变以前封建的思想，是非常重要的，也是当务之急。超市的销售产品要丰富多彩。

八、产品与服务：

产品方面：

（一）产品分类：

1、 大分类的分类原则：

在超级市场里，大分类的划分最好不要超过十个，比较容易管理。不过，这仍须视经营者的经营理念而定，业者若想把事业范围扩增到很广的领域，可能就要使用比较多的大分类。大分类的原则通常依商品的特性来划分，如生产来源、生产方式、处理方式、保存方式等，类似的一大群商品集合起来做为一个大分类，例如，水产就是一个大分类，原因是这个分类的商品来源皆与水、海或河有关，保存方式及处理方式也皆相近，因此可以归成一大类。

2、中分类的分类原则：

A、依商品的功能、用途划分：

依商品在消费者使用时的功能或用途来分类，比如说在糖果饼干这个大分类中，划分出一个“早餐关连”的中分类。早餐关连是一种功能及用途的概念，提供这些商品在于解决消费者有一顿“丰富的早餐”，因此在分类里就可以集合土司、面包、果酱、花生酱、麦片等商品来构成这个中分类。

B、依商品的制造方法划分：

有时某些商品的用途并非完全相同，若硬要以用途、功能来划分略显困难，此时我们可以就商品制造的方法近似来加以网罗划分。例如：在畜产的大分类中，有一个称为“加工肉”的中分类，这个中分类网罗了火腿、香肠、热狗、炸鸡块、薰肉、腊肉等商品，它们的功能和用途不尽相同，但在制造上却近似，因此“经过加工再制的肉品”就成了一个中分类。

C、依商品的产地来划分：

在经营策略中，有时候会希望将某些商品的特性加以突出，又必须特别加以管理，因而发展出以商品的产地来源做为分类的依据。例如：有的商店很重视商圈内的外国顾客，因而特别注重进口商品的经营，而列了“进口饼干”这个中分类，把属于国外来的饼干皆收集在这一个中分类中，便于进货或销售的统计，也有利于卖场的演出。

（二）、小分类的分类原则：

1、依功能用途分类：此种分类与中分类原理相同，也是以功能用途来作更细分的分类。

2、依规格包装型态来分类：分类时，规格、包装型态可做为分类的原则。例如：铝箔包饮料、碗装速食面，都是这种分类原则下的产物。

（三）、以商品的成分为分类的原则：有些商品也可以商品的成分来归类，例如100%的果汁，“凡成分100%的果汁”就归类在这一个分类。

（四）以商品的口味做为分类的原则：以口味来做商品的分类，例如“牛肉面”也可以做为一个小分类，凡牛肉口味的面，就归到这一分类来。

分类的原则在于提供做分类的依据，它源自于商品概念。而如何活用分类原则，编订出一套好的分类系统，都是此原则的真正重点所在。

超市服务方面：

超市服务在市场经济条件下，显示出强大的生命力：

1、服务对现有商品销售起到强有力的促进作用。超市在销售商品时，需要提供给消费者各种各样的服务，比如解答消费者的疑问，为消费者讲述有关商品制作，使用方法或保养知识等，这些服务会在一定程度上帮助实现销售。

2、服务能将消费潜在需求转化成现实需求。据国内一家权威机构对于深圳地区的消费者购买行为调研报告显示，到超市购物的消费者中，只有40%的顾客是预先有购买计划的，而另外60%的顾客没有预先计划。由此可见，充分刺激消费者的潜在购买欲望，能够大幅度增加超级市场的销售额，服务所起到的作用绝不可小视。

做销售这种经营服务是一种长期性的服务，关键是不能欺骗消费者，不能短斤缺两的，欺骗了消费者的生意是不会做得长久的；关键是要得到消费者的依赖。

九、员工及岗位设置：

设立两名收银员（熟悉电脑相关的操作），服务员多名，搬运工几名等等。

十、经济可行性分析：

1、投资估算：租店铺投资10万元，室内装修4万元，货架及其他设施6万元，入货20万元，雇佣员大约5万元，周转资金10万。总投资55万。

2、成本控制（每月）：租金20xx元，人员工资大约7000元，按不同的级别不同的工资，不可预见费1000元。

小计每月成本约：10000元。

3、营业额预测

本人短时期的计划营业额（见下表）

-------------------------------------

月均营业额（元)季度营业额(元）

-------------------------------------

第一季度 15000 45000

第二季度 17000 51000

第三季度 18000 54000

第四季度 18000 54000

-------------------------------------

小计：年营业额为2040000元。

月均营业额：17000元。

4、盈利能力(月)

营业额～成本=营业利润

17000-10000=7000元

年利润：7000×12=84000元

5、投资回收期：

投资回收期：550000/7000=78.57个月≈6.五年

十一、如何切入市场：

由于本地超市很少，依靠知名度进入市场并无多大的壁垒。相反，尽量接近顾客，引导顾客享受绿色产品，享受优质的服务和实惠的价格是本超市的当务之急，所以要采取以下措施做好宣传广告：

1、开业前期，通过邮政广告公司发入大量宣传彩页，通告社区居民，到各小区内做电梯广告，到公共场所张贴广告。

2、开设一些购物券和一些会员卡，从中得到优惠。

3、在节假日开展优惠活动，及投奖活动。

十二、企业定位：

如果超市业的产业定位不明确或未能找到真正的利基点，很容易就会被其他新兴业态取代；同样的，经营超市的业者，若没有清楚的定位，也很容易被同业淘汰出局。超市企业的定位必须要让其能在众多竞争者之中脱颖而出，且在消赞者心中占有一席之地。一般而言，定位可从“产业特性”、“目标市场特性”、“竞争者特性”、及“本身条件”四方面来衡量，以决定最适于企业本身发展的利基点。

（一）、产业特性：

1、超市注重品项齐全，可以提供消费者日常所需的食品、日用品，以满足其一次购足的需求。

2、超市强调合理的价格，以提供大众化、丰富性商品为主。

3、超市强调距离方便，是提供给邻近居民的良好购物场所。

4、超市强调服务，除提供轻松、舒适的购物环境外，超市亦会提供商品资讯、料理方法等，以便不太会料理或料理时间不足的家庭主妇应用。

（二）、目标市场特性：

1、对商品知识或料理方法不太了解的消费者。

2、追求新鲜、卫生、品质良好且对价格较不敏感的消费者。

3、所得水准或教育水准较高，较喜欢尝试新事物或追求时髦者。

4、较注重购物环境舒适感的消费者。

5、女性多于男性，且年龄大多在十八岁～五十五岁之间。

6、单身在外者。

7、喜欢闲逛比较的消费者。

（三）、竞争者特性：

1、强调价格导向，低价销售。

2、强调本身具有生鲜处理技术及鲜度管理技术，可维持生鲜商品的品质。

3、所有产品都品项齐全，或在某些类别品项上特别齐全。

4、强调某些类别商品的特色，例如：新鲜、产地直销、直接由国外进口、新奇、稀有、特殊口味、特别用途等。

5、可提供额外的服务，如送货服务、免费停车、代客送礼等。

6、可提供特别的金融服务，如现金预付卡、会员卡、贵宾卡、礼券、提货券等。

7、强调卖场气氛及促销活动的活性化。

8、强调高格调的整体形象

9、强调能提供新的商品知识及新的料理方法。

10、强调连锁经营，距离住家很近。

11、提供购物时间的方便，如提早上班或延长营业时间。

12、强调可提供选购多样礼品。

13、积极参与公益活动。

（四）、本身条件：

1、经营理念。

2、财务资金能力及运用状况。

3、专业管理技术。

4、企业知名度与形象。

5、后勤补给能力。

十三、经营目标：

1、根据市场预测，开业后尽力完成日均净盈利400元左右，月盈利120xx，年盈利达13万元左右。开始一两年先稳定市场，打出名誉和信用度，稳定客户稳定营业额，稳定企业动作机制。

2、四五年后以发展为主，在三个方面尽力发展：发展散户；发展团体客户；发展会员卡客户；此时月盈利力争达到18000元，年盈利达20万以上。再过不到三年后可回收投资的55万元，即可回收成本。

十四、开业行动计划：

1、大学毕业后先出来工作挣钱，至少五年。

2、在工作的过程中，要不断地学习关于经营超市方面的知识，以便更深入了解市场的趋势。

3、尽量找合作伙伴，因为这个项目是比较巨大的，而且是有风险的。

4、筹借资金，主要是向银行货款和向朋友借（无利息）。

5、走访社区联系客户，了解客户的需要。

6、租赁店铺，室内装修。

7、进货准备开业，加强开业前的有效宣传。

8、正式开业，开业那天搞一个现场优惠活动。

企业计划书 篇六

一、指导思想

以饭店经济工作为中心，将培养“一专多能的员工”的主题贯穿其中，认真学习深刻领会当今培训工作的重要性，带动员工整体素质的全面提高。

二、酒店的现状

当前酒店员工服务技能及服务意识与我店四目标的标准还有很大的差距，主要体现在员工礼节礼貌不到位，对客服务意识不强，员工业务不熟等方面。

三、当前的目标和任务

201x年度的员工培训以酒店发展和岗位需求为目标，切实提高员工认识培训工作的重要性，积极引导员工自觉学习，磨砺技能，增强竞争岗位投身改革的自信心，培养一支服务优质、技能有特色的高素质员工队伍，努力使之成为新时期不断学习、不断提高的智能型员工。

四、培训方法和内容落实

以各部门为基本培训单位，贯彻营销服务理念和技能相结合的培训原则，组织实施岗位补缺、一岗多能的培训方法。拟在三个方面进行针对性的培训，不断提高员工的岗位技能。

1、专业技能培训

（1）管理工作的全新理念和思路，已成为包括管理人员在内的饭店员工迫在眉睫的知识需求。因此今年我们准备加大对管理人员专业知识的培训力度，定期组织由酒店总经理、副总或资深经理人培训的关于提高管理技能培训课程。

（2）总台、房务中心等作为饭店优质服务的重要窗口，旅游外语水平的不足，势必会对饭店的经营工作起到至关重要的影响。因此，为提高以上各相关部门员工的外语水平，酒店将于近期开展英语培训课程。具体计划

①时间：拟于2月份起开展，以3个月为一个周期，每周安排两节培训课（共计24课时）。

②目标：提高员工外语基本会话能力开展，达到能用外语与外宾进行基本交流的水平。

③对象：前厅部全体员工、及房务中心、总机员工强制要求参加。其它岗位员工允许自愿报名参加。

④考核：培训期间人事部将以小测试的方式进行不间断地考核，借以考察员工掌握程度。培训结束后，人事部将进行一次大考核，考核主要针对口语测试进行。

⑤激励与处罚机制：A、激励、对于考试成绩优秀的员工给予工资晋级，B、设定一定的英语津贴，C、在年度评选优秀员工时给予优先评选；处罚、对于考核不合格的人员给予补考机会，不合格人员将考虑延缓晋级。

（3）员工业务技能培训：以部门为培训单位，部门每月制定员工培训计划（上交人事部）并落实执行，人事部负责跟踪监督，并对培训提出合理建议。

企业计划书 篇七

做好酒店开业前的准备工作，对酒店开业及开业后的工作具有非常重要的意义；对从事酒店管理工作的专业人士来说也是一个挑战。我采用倒计时的手法，将酒店开业筹备工作作为一个项目来运作，实践证明可操作性极强。

一、酒店开业筹备的任务与要求

酒店开业前的准备工作，主要是建立部门运营系统，并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备，具体包括：

（一）确定酒店各部门的管辖区域及责任范围

各部门经理到岗后，首先要熟悉酒店的平面布局，最好能实地察看。然后根据实际情况，确定酒店的管辖区域及各部门的主要责任范围，以书面的形式将具体的建议和设想呈报总经理。酒店最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。在进行区域及责任划分时，各部门管理人员应从大局出发，要有良好的服务意识。按专业化的分工要求，酒店的清洁工作最好归口管理。这有利于标准的统一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。职责的划分要明确，最好以书面的形式加以确定。

（二）设计酒店各部门组织机构

要科学、合理地设计组织机构，酒店各部门经理要综合考虑各种相关因素，如：饭店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。

（三）制定物品采购清单

饭店开业前事务繁多，经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作，仅靠采购部去完成此项任务难度很大，各经营部门应协助其共同完成。无论是采购部还是酒店各部门，在制定酒店各部门采购清单时，都应考虑到以下一些问题：

1、本酒店的建筑特点。

采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。例如，客房楼层通常需配置工作车，但对于某些别墅式建筑的客房楼层，工作车就无法发挥作用；再者，某些清洁设备的配置数量，与楼层的客房数量直接相关，对于每层楼有18—20间左右客房的饭店，客房部经理就需决定每层楼的主要清洁设备是一套还是两套。此外，客房部某些设备用品的配置，还与客房部的劳动组织及相关业务量有关。再如餐饮部的收餐车，得考虑是否能够直到洗碗间。按摩床能否进按摩间的门口，等等

2、行业标准。

国家旅游局发布了“星级饭店客房用品质量与配备要求”的行业标准，它是客房部经理们制定采购清单的主要依据。

3、本饭店的设计标准及目标市场定位。

酒店管理人员应从本酒店的实际出发，根据设计的星级标准，参照国家行业标准制作清单，同时还应根据本酒店的目标市场定位情况，考虑目标客源市场对客房用品的需求，对就餐环境的偏爱，以及在消费时的一些行为习惯。

4、行业发展趋势。

酒店管理人员应密切关注本行业的发展趋势，在物品配备方面应有一定的超前意识，不能过于传统和保守。例如，饭店根据客人的需要在客房内适当减少不必要的客用物品就是一种有益的尝试。餐饮部减少象金色，大红色的餐具与布置，增加一些淡雅的安排等等。

5、其它情况。

在制定物资采购清单时，有关部门和人员还应考虑其它相关因素，如：出租率、饭店的资金状况等。采购清单的设计必须规范，通常应包括下列栏目：部门、编号、物品名称、规格、单位、数量、参考供货单位、备注等。此外，部门在制定采购清单的同时，就需确定有关物品的配备标准。

（四）协助采购

酒店各部门经理虽然不直接承担采购任务，但这项工作对各部的开业及开业后的运营工作影响较大，因此，酒店各部门经理应密切关注并适当参与采购工作。这不仅可以减轻采购部经理的负担，而且还能在很大程度上确保所购物品符合要求。酒店各部门经理要定期对照采购清单，检查各项物品的到位情况，而且检查的频率，应随着开业的临近而逐渐增高。

（五）参与或负责制服的设计与制作

酒店各部门参与制服的设计与制作，是饭店行业的惯例，同时，特别指出因为客房部负责制服的洗涤、保管和补充，客房部管理人员在制服的款式和面料的选择方面，往往有其独到的鉴赏能力。

（六）编写酒店各部工作手册

工作手册，是部门的丁作指南，也是部门员工培训和考核的依据。一般来说，工作手册应包括岗位职责、工作程序、规章制度及运转表格等部分。

（七）参与员工的招聘与培训

酒店各部门的员工招聘与培训，需由人事部和酒店各部门经理共同负责。在员工招聘过程中，人事部根据酒店工作的一般要求，对应聘者进行初步筛选，而酒店各部门经理则负责把好录取关。培训是部门开业前的一项主要任务，酒店各部门经理需从本饭店的实际出发，制定切实可行的部门培训计划，选择和培训部门培训员，指导其编写具体的授课计划，督导培训计划的实施，并确保培训丁作达到预期的效果。

（八）建立酒店各部门财产档案

开业前，即开始建立酒店各部门的财产档案，对日后酒店各部门的管理具有特别重要的意义。很多饭店酒店各部门经理就因在此期间忽视该项工作，而失去了掌握第一手资料的机会。

（九）跟进酒店装饰工程进度并参与酒店各部门验收

酒店各部门的验收，一般由基建部、工程部、酒店各部门等部门共同参加。酒店各部门参与验收，能在很大程度上确保装潢的质量达到饭店所要求的标准。酒店各部门在参与验收前，应根据本饭店的情况设计一份酒店各部门验收检查表，并对参与的部门人员进行相应的培训。验收后，部门要留存一份检查表，以便日后的跟踪检查。

（十）负责全店的基建清洁工作

在全店的基建清洁工作中。酒店各部门除了负责各自负责区域的所有基建清洁工作外，还负责大堂等相关公共区域的清洁。开业前基建清洁工作的成功与否，直接影响着对饭店成品的保护。很多饭店就因对此项工作的忽视，而留下永久的遗憾。酒店各部门应在开业前与饭店最高管理层及相关负责部门，共同确定各部门的基建清洁计划，然后由客房部的PA组，对各部门员工进行清洁知识和技能的培训，为各部门配备所需的器具及清洁剂，并对清洁过程进行检查和指导。

（十一）部门的模拟运转

酒店各部门在各项准备工作基本到位后，即可进行部门模拟运转。这既是对准备工作的检验，又能为正式的运营打下坚实的基础。

二、酒店开业准备计划

制定酒店开业筹备计划，是保证酒店各部门开业前工作正常进行的关键。开业筹备计划有多种形式，饭店通常采用倒计时法，来保证开业准备工作的正常进行。倒计时法既可用表格的形式，又可用文字的形式表述。

例：《某酒店开业前准备工作计划》

进度内容 完成时间 责 任人备 注

4月

（运营）1.人力资源与营销，2.饮部，3.房务部经理进场工作

4、制定宾馆招员计划。

5、制订酒店组织结构图，6.岗位设计

7、人员配备，8.薪资计划。1---4.15 1.跟进装修工程进度

4月

（工程）1.土建完成，2.精装修开工。

3、宿舍4.后勤工程动工，

5、消防，空调，水。电。气管道完成，

6、安装窗

7、客房。餐饮大堂装修

8、通信系统布线4.1---

4.1---5.30

1.1---4.30

1.1---4.30

2.1---

3.10-----1.重点是员工宿舍

5月

（运营）1.员工报到，办入店手续，

2、新员工酒店入职培训，

3、开始市场调研，并制定营销方案，

4、印制各种报表。单据

5、订做员工训练服

6、定制餐饮用具，客房物品，康乐设施

5.1----6.30

5.20---6.30

5.25---6.30人事

总办

各部门经理1.本地和外地招员结合，

2、财务由董事会派

5月

（工程）1.完成宿舍2.工程。并订购架床。被子

3、弱电系统安装，锅炉安装

4、室外场地清理，做绿化计划。

5、定制厨房设备设施，5.20---7.10

5.1-----6.30

5.1-----6.25

5.1------6.251.

6月

（运营）1.安排员工到伙伴店实习

2、制订宴请名单与计划

3、定制营销用品，开始前期介入性营销

4、制订开业典礼方案

5、制订店内店外装饰采购方案

6、餐厅，会议的家具进场

7、检查酒店各部工程与设备安装完成情况6.10—6.20

6.10---6.20

6.10---6.20

6.20----

6.10----6.20

6.10---6.30人事

各部门，人事

营销部

各部门。采购

采购1.保证员工吃住。

2、培训场地，用具

3、用具印上酒店标志。

6月

（工程）1.空调系统安装与调试

2、电器。通信系统安装与调试

3、厨房设备设施安装与调试

4、修工程竣工清理

6.10---6.30

6.10---6.30

6.15---6.30

7月

（运营）1.安排员工到伙伴店实习

2制订宴请名单与计划

3、定制营销用品，开始前期介入性营销

4、制订开业典礼方案

5、制订店内店外装饰采购方案

6、餐厅，会议的家具进场

7、检查酒店各部工程与设备安装完成情况8.15---9.05

8.20---8.30

8.20---

8.15---8.30

8.15---8.25

8.15---8.30人事

营销部

营销部

营销部。总办

各部门。采购

工程部

7月

（工程）

执行细则

-------客房部

（一）开业前三个月

与工程承包商联系，这是工程协调者或住店经理的职责，但客房部经理必须建立这种沟通渠道，以便日后的联络。

（二）开业前第两个月

1、参与选择制服的用料和式样。

2、了解客房的数量、类别与床的规格等，确认各类客房方位等。

3、了解饭店康乐等其它配套设施的配置。

4、明确客房部是否使用电脑。

5、熟悉所有区域的设计蓝图并实地察看。

6、了解有关的订单与现有财产的清单（布草、表格、客用品、清洁用品等）。7.了解所有已经落实的订单，补充尚未落实的订单。

8、确保所有订购物品都能在开业一个月前到位，并与总经理及相关部门商定开业前主要物品的贮存与控制方法，建立订货的验收、入库与查询的丁作程序。

9、检查是否有必需的家具、设备被遗漏，在补全的同时，要确保开支不超出预算。

10、如果饭店不设洗衣房，则要考察当地的洗衣场，草签店外洗涤合同。

11、决定有哪些工作项目要采用外包的形式，如：虫害控制，外墙及窗户清洗，对这些项目进行相应的投标及谈判。

12、设计部门组织机构。

13、写出部门各岗位的职责说明，制定开业前的培训计划。

14、落实员工招聘事宜。

（三）开业前一个月

1、按照饭店的设计要求，确定客房的布置标准。

2、制定部门的物品库存等一系列的标准和制度。

3、制订客房部工作钥匙的使用和管理计划。

4、制定客房部的安全管理制度。

5、制定清洁剂等化学药品的领发和使用程序。

6、制定客房设施、设备的检查、报修程序。

7、制定制服管理制度。

8、建立客房质量检查制度。

9、制定遗失物品处理程序。

10、制定待修房的有关规定。

11、建立VIP房的服务标准。

12、制定客房的清扫程序。

13、确定客衣洗涤的价格并设计好相应的表格。

14、确定客衣洗涤的有关服务规程。

15、设计部门运转表格。

16、制订开业前员工培训计划

四)开业前二十天

1、审查洗衣房的设计方案。

2、与清洁用品供应商联系，使其至少能在开业前一个月将所有必需品供应到位，以确保饭店“开荒”工作的正常进行。

3、准备一份客房检查验收单，以供客房验收时使用。

4、核定本部门员工的工资报酬及福利待遇。

5、核定所有布件及物品的配备标准。

6、实施开业前员工培训计划。

（五）开业前第十五天

1、对大理石和其它特殊面层材料的清洁保养计划和程序进行复审。

2、制定客用物品和清洁用品的供应程序。

3、制定其它地面清洗方法和保养计划。

4、建立OK房的检查与报告程序。

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