汉堡炸鸡招聘兼职（外卖招聘）

今天给各位分享汉堡炸鸡招聘兼职的知识，其中也会对外卖招聘进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

外卖的炸鸡为什么那么嫩？

首先来说用的鸡是那种速成的肉鸡，好像是四十来天就出笼了吧，本身肉就不老。其次是因为上浆，外面裹着蛋液、生粉、面包糠，形成了一层保护壳，这样在炸的时候可以有效的阻挡住水分的流失。再其次是炸，快餐店里用的炸锅油量大，升温快，可以缩短烹饪时间，使其肉质不会过老。而家里炸，首先油不会舍得放的太多，其次火小锅厚升温慢，这就导致在家里做肉质会比较老。

外卖炸鸡为什么吃起来很嫩？跟鸡肉品种、保存方式、炸鸡裹粉、专用的油、油温、炸制时间等都有关系。但我觉得最重要的，也是为什么自己在家炸不出同样口感的最重要的原因，就是裹粉和油。我以前上大学时在汉堡炸鸡店做过兼职，有一段时间后厨就我一个人，所以基本上所有的流程我都掌握了，这也是为什么现在我选择开炸鸡店的原因（别的也不会啥。）

后来暑假回家了就想着自己炸给家里人吃才发现很难实现。原料买到了（厚着脸皮到楼下炸鸡店买了两只原料全鸡，还是已经腌制好了的），炸制时间和裹粉手法我也都知道，麻烦一点的是油温，不过有我妈这个大厨在，就算没有数控温度相差也不会太大。可是我忽略了一个问题，就是我用的油和面粉都是家用的那种。

后来的结果是里面的鸡肉熟了，光吃肉也还行，可是外面的酥皮又腥又黑又硬，完全无法下口。所以为什么外卖炸鸡吃起来很嫩呢？我觉得最重要的是专用的面粉和油。面粉来讲说实话虽然我也开了一年炸鸡店了，可一直也没有深究我们用的炸鸡裹粉和普通家用面粉到底原材料和加工方式有什么不同，但是吃起来确实有很大区别。

炸鸡裹粉就算在油锅里炸了11分钟，出锅后也不会有焦糊味，并且吃起来很脆口感很好。而家用面粉炸出来就会很硬，发黑，有很严重的焦糊味，难以入口。再就是炸鸡专用起酥油，据我了解里面是添加了动物脂肪的，也就是猪油。做糕点的应该都知道用猪油给面皮起酥效果很好，同理炸鸡也是。想要做出外酥里嫩的炸鸡，专门的裹粉，起酥油，原料，炸制时间，油温，腌制手法等等缺一不可。专业的毕竟是专业的，自己在家要是也能做出炸鸡店的效果，那可能有很多人要失业了

怎么才能加盟汉堡店？需要准备多少钱？

有加盟热线，也有加盟官网的。加盟该品牌需要有20-50万左右的投资费用，只是加盟店的区域差异和规模差异比较明显，不仅投资门槛不同，就连各个开支明细也会存在差异。

在一线城市开一家150平米的加盟店，总投资50万左右，其中每月的租金是3万，装修费用每平米700元，设备费用14万，前期原材料费用7万，开业费用是4000元，还有人员工资每人每月3500元，需招聘7名员工，水电杂费每月3000元，流动资金19万。

在二线城市开一家120平米的加盟店，需要准备40万左右的投资费用，由于加盟店的面积缩小，城市等级降低，投资门槛自然也会降低。此时每月租金2万，装修标准每平米600元，设备费12万，原材料费6万，开业费3000元，人均月工资2800元，只需6人即可，水电杂费2500元每月，还有12万的流动资金。

在三线城市开店，100平米的面积就可以了，此时总投资费用20万起步，其中月租1万，装修每平米500元的标准，还有10万的设备和5万的原材料，开业费用2000元，人均月工资也只需2000元，员工数量5名，水电杂费每月2000元，流动资金8万。

我在肯德基兼职，想问一下bu站只是做汉堡吗？

bu站站名就是汉堡站，当然刚开始进KFC学习阶段，如果班表上标的是BU那当然是学习怎么做汉堡啦，但是等你汉堡学会以后当然随之学习的是卷子站啦，还有要学会看城堡啦。这些都是待总配这个大区必须要学习的。等你把总配学完以后如果你悟性好可能会很快让你学习下一个工作站

如果你是女孩子的话可能下一个工作站是大厅或者前台，如果是男孩的话下一个工作站是厨房或者大厅了

还算专业的解答吧，希望你能在KFC铮铮日上，同时希望你能采纳我，呵呵

创业选择开一家炸鸡汉堡店怎么样？

炸鸡汉堡店属于快餐小吃类，尤其是脆皮炸鸡，口感确实很好，尤其是那种香甜的气味，大老远闻见瞬间便来了食欲，不过炸鸡这种食品终究是油炸食品，好吃归好吃，也要注意不可贪吃。

目前的餐饮市场来说，炸鸡汉堡还是很有前景的，不过要开店的话要注意意向人群的分部，找到一个合适的位置开店，因为这种食品面对的人群大都是年轻群体，比如学校附近、写字楼附近、小区门口都是不错的选择。

另外汉堡炸鸡店如果可以堂食，一定要注意卫生，卫生不好味道再好也会拉低店面整体的评分。

汉堡炸鸡招聘兼职的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于外卖招聘、汉堡炸鸡招聘兼职的信息别忘了在本站进行查找喔。