捞沙巷甜品店招聘（店员招聘）

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捞沙巷发生过踩踏事件吗

没发生过。该地是没有发生过踩踏事件的。捞沙巷位于老城街道办事处红花岗社区，是一个历史悠久的美食聚集地。捞沙巷，起源于明朝古播州时期的古巷，确实是因为捞沙而得名。

舌尖上的美食记——捞沙巷.烤小豆腐

提到，想必大家定然耳熟能详，战国时期地属夜郎古国，传夜郎国皇宫便是在这里了。往近看，别的不说，会议，娄山关大捷，四渡赤水，革命辉煌的过往在这座城市打下了无法磨灭的烙印。

而今，是黔川渝三省市结合部中心城市，红色旅游路线必经之地，传承自强不息、艰苦奋斗的伟大民族精神，这是的骄傲。人，热情开朗，积极乐观，个性坚韧，喜欢吃一种叫做折耳根的植物，也叫鱼腥草，是一种味道奇怪到常人难以接受的食物。

这是我来到之前，给它下的非常主观定义。

与老友到达的第一天，临近傍晚，腹中空空，顾不上许多，寻味舌尖，直奔捞沙巷，也是从这里我推翻了对的武断的定义，它并非仅仅是庄严肃穆的“红色革命老区”，却原来是如此接地气，如此活跃，如此饱含灵性。

走进捞沙巷，第一感受是，拥挤，热闹。窄窄的一条巷子，缓坡前行，也就两三百米左右的青石板路，但是想要走完这短短距离，怕是要花上不少的时间。因为，这里聚集了各式各样地道的特色小吃，烹、炒、煎、炸、烤，琳琅满目，伴着店家的吆喝声，几乎每一个小吃摊、小门店都有让你驻足的理由。

朋友是当地人，生的娇小，个性活泼开朗，对捞沙巷熟门熟路，恨不得带我尝遍每一种特色小吃。我一路上都在蹦跶，“哇！这个看起来好好吃，那个感觉也不错！”全然一副不吃遍这条巷子不罢休的架势。

话不多说，直奔今天的主角，一见面朋友就极力给我推荐的烤小豆腐！听说过油炸豆腐、油煎豆腐、水煮豆腐、酿豆腐，也听说过烤牛羊肉、烤茄子、烤玉米、烤豆角等等，烤豆腐还是第一次听说吧。在此之前，我是闻所未闻！

然而，我打小就特别爱吃豆腐，尤其是嫩豆腐，所以，一听这名字就按耐不住，跃跃欲试。

捞沙巷是非常适合朋友聚会的地方，找个合口味的小店，约三五好友，酌二两小酒。也可能是运气使然，平常常见的烤小豆腐这天竟是走了半圈也没见到。我跟着朋友循着巷子兜转，终于找到一家相对僻静的烤小豆腐店。

自古英雄难过美人关，因年轻女子皆肌肤白皙细嫩而性情软弱，令英雄为之倾倒。而“豆腐”具有色白、面细、质嫩、性软四个特点，恰与美少女的特点相契合，越是细嫩的豆腐，口感越佳，入口即化，为大众所喜爱。

烤小豆腐要选择色白质嫩的豆腐块，再用薄片刀划成比大拇指略宽一点、约0.5厘米厚的小小的方豆腐块。

端上桌之后，用一端尖细的筷子轻轻夹起来，放到烤盘上，慢烤到两面金黄，裹上特色的辣椒面，入口香脆嫩滑，味蕾一下就觉醒了，香软、微麻、小辣，配上烤肉啤酒，素荤结合，喝着小酒聊着天，小日子美滋滋，满足！

据说，4个城区，约有300家烤小豆腐的店，还有许多流动性的小摊，每家小店或流动摊销售600至1000块烤小豆腐。每天，民最少吃掉36万块小豆腐。可想而知，烤小豆腐在是多么受欢迎的小吃。

还有多种类型的豆腐做法，每一种做法口味都不同，各有特色，比如有着浪漫名字的恋爱豆腐，板桥豆腐，手撕豆腐等等，如果到了不妨尝尝，总有一款符合你的口味。既然到了，这舌尖上的捞沙巷是必然要去一遭的。

那一天，许久不见的三个老朋友坐在小店里，美食当前，酒入三分，自然生出诸多感慨。追忆时过境迁的往事，聊各自的近况，说工作的无奈，谈生活琐碎，谈房价的起伏，当然，哪来的伏呢！

一杯敬过往，一杯敬明天，剩下的都敬当下，敬眼前人。

小吃千千万，捞沙巷里占一半！这条街都有什么美食？

“小吃千千万，捞沙巷里占一半。”这既是对美食的认可，也是对小吃街捞沙巷的赞美。置身于这条小巷之中，鳞次栉比，香气四溢的美食不仅刺激着慕名而来游客的味蕾，也承载着这座城市厚重的文化底蕴。这里聚集着各式各样的特色小吃，恋爱豆腐，火锅米线，冰粉，凉虾，水晶凉糕，洋芋粑粑，豆腐丸子....,伴随着店家的吆喝声，形成了独特的捞沙巷风景线。

是贵州省下的一座地级市，历史上著名的会议就是在此召开。而捞沙巷作为著名的小吃一条街，虽然仅仅有两百多米，但是却让人流连忘返，难以忘怀。来到这里，无论是忧愁还是烦恼，统统都被独特的氛围所感染，阴郁情绪一扫而光。一份份食物，承载着当地的文化，凝聚着当地朴实人民的温情，给你讲述着一个个感人又暖心的故事。

一、卤猪皮

卤猪皮这种小吃十分常见，但是捞沙巷里的卤猪皮确是独树一帜的存在。劳累了一天的人们，去到捞沙巷的小店里点一份卤猪皮，店老板不仅不仅会贴心地将猪皮剪成均匀的小块，还会用糊辣椒等配料搅拌。这样，一份独特的卤猪皮就完整呈现在大家的面前了。更绝的是，相比外面整块卤好的猪皮，切块的猪皮不仅易于咀嚼，而且配料的味道更容易渗入到猪皮中，所以尝起来的口感更好，味道真的没得说。

二、蛋裹辉煌

大家光听名字是不是被勾起了强烈的好奇心？现在来揭晓谜底，这份小吃其实是一种抓饼小吃。具体做法就是将火腿、蔬菜等一起炒香，然后放入糯米饭、酸萝卜、苕粉等各种配料，最后上锅炒。炒至均匀后，加盐、胡椒粉等调味品进行调味。这样，卷饭的部分就算是做好了。然后将打好的鸡蛋，加少量盐，用筷子摊开做成鸡蛋饼状。这样，卷饼也做好了。再将炒好的糯米饭扑在蛋皮上，裹起来呈金黄色。因为颜色鲜丽，呈金灿色，所以命名为“蛋裹辉煌。”这份小吃既可以裹起来吃，也可以手抓着吃。

捞沙巷，一个游人们必来的地方，也是“吃货们”的天堂。无论你是置身异乡的游子，忙碌疲惫了一天的白领，还是匆匆急促的赶路人，这一份份美食，都如同暖流，满足了味蕾，抚慰了心灵。

捞沙巷怎么样

捞沙巷是很出名的一条美食街，有出了名的蛋包洋芋，还有串串，还有恋爱豆腐，还有洋芋粑粑，还有冰粉，就在步行街那里，逛够了就可以去吃，好吃的一大堆，吃饱还不贵。

的捞沙巷步行街承载着很多人的美食记忆，哪种特色小吃是你的最爱？

的美食街巷捞沙巷是远近闻名的美食街，这个300米长的街道拥有各色美食，还承载了很多人的美食记忆。笔者虽然没有去过捞沙巷，但是家乡的特色小吃也总能勾起我浓浓的思乡之情，你是否也总是对家乡的美食念念不忘呢？

河南——我的家乡，有着悠久的文化历史。河南菜——豫菜，风味独特，色形俱佳，是我们灿烂的文化财富。扒、烧、炸、熘、爆、炒……豫菜光烹调方法，就有五十余种。爆菜用武火，热锅凉油、质地脆嫩。“炒三不沾”“桂花皮丝”等名菜，至今仍名扬遐迩，为内文人士所称赞。

印象最深刻，每次回老家早餐必点的是胡辣汤。外表并不惊艳，看起来像北京的炒肝。细细观察，汤内有面筋、粉条、海带等。汤汁浓稠，麻辣鲜香，营养可口且开胃。它的吃法也十分多样，沾油条、配包子锅盔……我和弟弟最喜欢将半碗豆腐脑与半碗胡辣汤掺在一起，拿小勺搅拌一下，胡辣汤的粘稠酸辣与豆腐脑的细腻交替刺激味蕾。在寒冷的早晨，一碗胡辣汤下肚，身子就暖和起来，额头还会渗出细细的汗来。

三不沾——桂花蛋，炒时不粘锅、装时不粘盘、吃时不沾牙。开始知道这道菜是因为它的名字十分奇特，便上百度查，惊奇地发现它和我是老乡，于是趁着一次回河南的机会去它的发源地品尝。与胡辣汤不同，三不沾外表色泽金黄，晶莹欲滴，顶上还堆着一颗小樱桃。舀一勺，软稠甘甜，蛋嫩沙滑。像网上介绍得那样“似糕非糕，似粥非粥，绵软柔润，滋味香甜。”

有人说，日本天皇曾专门派人到北京同和居购买“三不沾”,然后坐飞机带回东京给他尝，且吃得津津有味。可见三不沾的诱惑力十分巨大，足让人日思夜想。

美食千千万，家乡的美食最好“看”。虽然远隔千里，但是家乡风味一直是游子所思恋的事物。其实除了家乡风味，我们真正留恋的是家的味道，如果是父母手里的家常菜，即便是蛋炒饭或是一碗面条也是值得称赞的。

总之，种种美食各有特色，独树一帜，构成了色香味俱全的豫菜，成为河南人心中抹不去的回忆。价格实惠且有回味无穷的力量，欢迎来河南品尝美食呀！

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