各大小吃店招聘（厨师长招聘）

本篇文章给大家谈谈各大小吃店招聘，以及厨师长招聘对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

区有哪些经营当地小吃的老字号饭店？

一、羊肉粉：

1、一味鲜——老城、师院

2、杨三羊肉粉——湘山宾馆旁边巷子

3、烫皮羊肉粉——海风井

4、戴聋子羊肉粉——董公诗新街

鉴于区羊肉粉馆太多，个人口味太杂，就不一一列举了。

二、牛肉粉：

1、夏四牛肉粉——梅岭厂门口

2、华华牛肉粉——医学院

3、花溪牛肉粉——酱醋厂门口

4、左七妹牛肉粉——碧云路

另外还有幸福巷、公园路等等的牛肉粉味道不错。

三、米皮：

1、刘儿妈米皮——毛主席旧居、步行街、宾馆等

2、乌江辣鸡干馏米皮——公园门口、乌江大楼下面

3、辣鸡干馏米皮——保健院往上走30米

4、蹄花米皮——保健院往上走25米

5、11中的米皮（不晓得名字）——搬到朝阳小学咯

6、和尚米皮——幸福巷

7、红油米皮——湘山宾馆旁边巷子

8、杨二妈米皮——贵阳路口

9、董家的红油米皮——（四中附近）

四、其他的粉、面：

1、肖二娘猪腿肉片粉——老城捞沙巷

2、老肠旺粉、面——中医院旁边

3、肠旺面——白杨洞内环路口

4、老泰来面——公园路口

5、张家豆花面 —— 一中下面

6、刘成诂豆花面——老城步行街

7、王记豆花面——碱厂大门斜对面

8、猪肉米皮——新店子

9、张胖子大肉面——桃溪路口

因为太多了，就举这些，希望大家指正

五、饺子：

1、红油水饺——供电大楼（待考证），以前工人文化宫边边的搬到红花岗余老头边边克咯

2、老泰来抄手——公园路口

3、金致抄手——老城子尹路

4、东北饺子——官井路口

5、万里路水饺 ——市医院

六、凉粉：

1、鸭溪凉粉——鸭溪范家

2、鸭溪凉粉——南白公园门口、烟草公司门口

3、鸭溪凉粉——丁子口电影院下小四、老城子尹路.

4、凉粉——公园路口有一家味道还可以

5、凉粉——供销大楼边上有一家

个人还是觉得鸭溪范家的味道不错，另外南白凉粉、团溪凉粉等也多。

七、洋芋摊摊（含洋芋粑粑、炒洋芋、魔芋、豆腐皮）：

1、动感洋芋——龙井沟朝阳小学巷子里

2、炒洋芋——贵阳路到北京路有个巷巷

3、炒洋芋——公园路有两家（相信大家都知道）

4、炒洋芋——北京路口老婆婆

5、炒洋芋——明珠阁

6、炒洋芋——鄢大姐的臭豆腐

7、炒洋芋——幸福巷有一家，也巴实

8、炒洋芋——丁子口夜市背后有两家，说炒洋芋丝丝也好吃哦

八、恋爱豆腐果、丝娃娃（川饺）：

好象都是公园路的专卖哈。龙井沟也有一家丝娃娃(小肥头丝娃娃)还可以，卫生可口

九、茶汤：

1、中医院旁边有一家

2、金银新村菜市旁边那条小路上也有一家

3、上扬家港有一家

4、茶汤要卫校后面有一家

5、新华桥头，白沙井菜市上面10米处。

6、华海酒店边幸福巷里面有一家

十、鸡蛋糕

1、会议会址对面的专卖

2、步行街转杨柳街路口

十一、烧烤（含烧烤、烙锅、炒螺丝、怪卤等等）：

1、小兵烤鱼——狮子桥头国贸对面

2、四毛烤鱼——老城福利彩票中心对面

3、余老头烧烤——地球人都知道

4、湄潭烧考（1）——地球人都知道的边边

5、湄潭烧考（2）——丁子口天桥脚

6、戴味烧烤——市中心

7、新疆羊肉串——丁子口天桥脚（靠旧居这边）

8、烤肉串——纪念管边的小巷，这家酸菜烫饭和烤肉不错

9、炒螺丝 ——军嫂街

10、炒螺丝——捞沙巷陶氏兄弟

11、蛮子烤鱼——好象也是在捞沙巷

12、烙锅——捞沙巷比较集中

13、怪卤——捞沙巷比较集中

14、王二姐烧烤——毛主席旧居旁

15、俄罗斯烤肉——瑞安花园门口。

的烧烤太多、好吃的也很多，就举一些有代表性的

十三、包子、饼等等

1、苟家井天桥脚下

2、步行街中段

3、中华南路靠交行这边明珠阁上去一点点的包子

4、老泰来的包子

5、北京路口的肉饼大王

6、老城菜市（协台坝）卖烧饼

十四、糯米饭

1、东风小学对面胡家巷子里面的贞丰糯米饭

2、毛主席旧居幸福巷内的豌豆糯米饭（有两家）

3、豌豆糯米饭（干溜辣鸡）——保健院上面

十五、酸辣粉

1、步行街中段

2、丁子口夜市背后

重庆解放碑小吃街的酸辣粉那才叫好吃，三块一碗，辣椒、肉沫、榨菜...................安逸惨喽

另外还有很多小吃：

1、市医对门那家的冰粉

2、尚稽的臭豆腐皮

3、正安的牛肉干

4、正安和道真的灰豆腐

5、板桥豆腐干

6、碧云路的绿豆汤

7、南白黄家黄糕巴

8、遍步的辣得笑

9、凤岗、湄潭的绿豆粉

10、道真、正安、凤岗的油茶

11、杨家巷的鸡爪和红油鸡翅尖

12、香港路的鹅翅膀

13、团溪的笼笼杂

图片说明问题:

冰粉,,

臭豆腐,,

羊肉粉,,

豆花面,,

红油米皮,,

烤鱼,,

鸡蛋糕,,

凉粉,,

南白黄糕耙,,

荞面粉,,

丝娃娃,,

小吃千千万，捞沙巷里占一半！这条街都有什么美食？

“小吃千千万，捞沙巷里占一半。”这既是对美食的认可，也是对小吃街捞沙巷的赞美。置身于这条小巷之中，鳞次栉比，香气四溢的美食不仅刺激着慕名而来游客的味蕾，也承载着这座城市厚重的文化底蕴。这里聚集着各式各样的特色小吃，恋爱豆腐，火锅米线，冰粉，凉虾，水晶凉糕，洋芋粑粑，豆腐丸子....,伴随着店家的吆喝声，形成了独特的捞沙巷风景线。

是贵州省下的一座地级市，历史上著名的会议就是在此召开。而捞沙巷作为著名的小吃一条街，虽然仅仅有两百多米，但是却让人流连忘返，难以忘怀。来到这里，无论是忧愁还是烦恼，统统都被独特的氛围所感染，阴郁情绪一扫而光。一份份食物，承载着当地的文化，凝聚着当地朴实人民的温情，给你讲述着一个个感人又暖心的故事。

一、卤猪皮

卤猪皮这种小吃十分常见，但是捞沙巷里的卤猪皮确是独树一帜的存在。劳累了一天的人们，去到捞沙巷的小店里点一份卤猪皮，店老板不仅不仅会贴心地将猪皮剪成均匀的小块，还会用糊辣椒等配料搅拌。这样，一份独特的卤猪皮就完整呈现在大家的面前了。更绝的是，相比外面整块卤好的猪皮，切块的猪皮不仅易于咀嚼，而且配料的味道更容易渗入到猪皮中，所以尝起来的口感更好，味道真的没得说。

二、蛋裹辉煌

大家光听名字是不是被勾起了强烈的好奇心？现在来揭晓谜底，这份小吃其实是一种抓饼小吃。具体做法就是将火腿、蔬菜等一起炒香，然后放入糯米饭、酸萝卜、苕粉等各种配料，最后上锅炒。炒至均匀后，加盐、胡椒粉等调味品进行调味。这样，卷饭的部分就算是做好了。然后将打好的鸡蛋，加少量盐，用筷子摊开做成鸡蛋饼状。这样，卷饼也做好了。再将炒好的糯米饭扑在蛋皮上，裹起来呈金黄色。因为颜色鲜丽，呈金灿色，所以命名为“蛋裹辉煌。”这份小吃既可以裹起来吃，也可以手抓着吃。

捞沙巷，一个游人们必来的地方，也是“吃货们”的天堂。无论你是置身异乡的游子，忙碌疲惫了一天的白领，还是匆匆急促的赶路人，这一份份美食，都如同暖流，满足了味蕾，抚慰了心灵。

特色美食小吃

特色美食小吃有：豆花面、羊肉粉、红油米皮、赤水猪儿粑等等。

1、豆花面

豆花面，几年前在贵州第一次看到豆花面，浓郁的豆浆，白质般的豆腐脑，筋道的面条，配上佐料和清爽的薄荷，特别有食欲。

2、羊肉粉

羊肉粉已有300余年制作历史，看起来貌不惊人的圆粉，吃起来就知道不一样，厚、弹、滑，充满米香味，羊肉新鲜大片，肉质很嫩而且没有膻味，薄荷叶是它的独特之处，夹一把薄荷叶放进热汤里，夹一片羊肉一起放入口腔，切成薄片的羊肉和浸了汤汁的薄荷叶，口感和口味都是完美搭配。

3、红油米皮

在，红油米皮绝对算得上当地的特色小吃了，米皮是大米磨成的米浆蒸熟而成的，待凉后改刀切成2厘米宽的长条放入盘中，洁白的米皮筋道弹牙，配上秘制酱汁，配料十分丰富，大头菜，红油辣椒，蒜水，葱花，拌完成后食欲大增，口水直流，好吃不贵又美味。

4、赤水猪儿粑

赤水当地人的早餐除了正常大家都吃的豆浆油条米粉之外，还有这种叫作猪儿粑的点心。糯米做成，馅儿是肉末和菜，入口咸滋滋的，外皮是糯米粉，馅料与苕汤圆略有差别，咸口，拦腰裹上小小一片青菜，蒸熟后憨态可掬，宛然小猪。

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