中餐厨师招聘网（西餐厨师招聘）

今天给各位分享中餐厨师招聘网的知识，其中也会对西餐厨师招聘进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

中国厨师在海外工作的机会越来越多，厨师出国劳务前景如何？

1.年龄和语言

厨师出国的最佳年龄是25-38岁。一些条件良好的可以降低他们的要求。大多数国家没有语言和教育要求。一些国家，如澳大利亚、加拿大、新西兰、英国和其他主要移民国家，有英语或法语的语言要求。在其他国家，厨师几乎没有语言要求。

2.技术与地域

如今，世界各地的中餐馆大多是中型餐馆和快餐店。雇主聘请中国厨师没有特殊的技术要求。主要是中国菜不是正宗的，而是结合了当地风味。因此，雇主选择更多的厨师个性和勤奋的品质，并学习烹饪技术。

3.健康和文档

在国外工作的厨师必须确保自己的健康，才能成功完成厨师工作所需的体力劳动。出国需要出示很多证明自己身份的文件，比如身份证、户口本、工作证明等。还需要提供工作的各种文件和证明，例如雇佣合同、国际健康证明、护照和签证。除了厨师鉴定证书外，许多国家还需要技术员证书。它和厨师证书一样重要。有技师证的厨师工资也比较高。即将出国的厨师应提前了解并确保获得相应的证书。

4.花费和收费

出国最简单、最安全的方式是通过合法的劳务公司。便宜或免费方式是找已经出国的的亲戚朋友推荐。此方法仅限于您最亲密和最好的朋友。这样的机会不太可能提供给所有人。

5.适应群体

一般来说，出国大厨第一年的税后工资基本在8000-12000之间。一些特殊的雇主会超过这些标准。收入最高的国家是澳大利亚、加拿大和新西兰，但这些国家的要求严格，门槛高，即使条件各方面都很好，被拒绝的可能性也很高。因此，最适合厨师出国的群体是国内标准工资在3000-5000左右的群体。在6000以上的情况下，如果基本目的是出国赚钱，我觉得还是在国内发展比较好。

6.出国目的

80% 的厨师主要是想在国外赚钱，10% 想去国外看看，10% 想提高厨师技能。当然，有些厨师受过良好的教育和基本的英语。这些人希望通过在国外工作来提高他们的语言技能。不管上述任何一个目标，你最终仍然需要赚钱。

请问厨师找工作有哪些途径？

首先是学习一定的理论知识，然后才是在平时的操作中多加练习．只有明白为什么要这样做，起什么作用．技术才能快速的提高 如果你是完全的门外汉，告诉你一条最快的路子： 1、进门。找一家酒店应聘厨房厨工或杂工，并表达出“不怕累、不挑活、不图报酬（甚至就当做免费学习了）”的诚意。也许你会很快能走进厨房大门。 2、可能你的工作是刷厨具、择洗菜、粗加工等，但你要尽量抽时间帮一帮厨师们的手头工作。如砧板、面点、冷荤等的初级技术性工作。并留意学习操作方法。 3、当你掌握一定操作技能时，别人也人为很需要你了，则向领导提出进入高一层次工作岗位。 4、如果3—6个月调岗没有希望，提出辞职。重新选择一家酒店直接应聘你熟悉的厨师岗位，原来的工作单位实践就是你的“专业工作经历”。当然，可以适当吹一点牛。（要到大一点的酒店工作，你可以学习和依靠厨艺高的人应对工作。假如你来到一个小饭馆，厨师少，没人帮你。 5、以此类推，步入骨干厨师队伍中。

厨师职位名称有哪些

厨师职位名称有：行政总厨、厨师长、主厨、厨房部门主管、炒菜厨师、切配厨师、打荷厨师、中餐凉菜厨师、上什厨师、面案厨师等。

1、厨师长：英语简称（CHEF），是酒店厨房的管理部门领导，主要对炒锅进行日常管理，对厨房所有菜品进行高标准控制等工作，要求具有大餐饮行业炒锅或主管工作经验，还应有厨房管理的能力和技巧。

2、主厨 ：对食品准备有技巧的人,他负责管理厨房和大企业(如旅馆或饭店)的炊事人员,计划菜单,订购食品原料,指挥和协助烹饪工作,准备特定的饭菜等——亦称“炊事长”。主厨已经是很多大企业中不可缺少的职位。

3、配菜厨师：配菜根据菜肴品种和各自的质量要求，把经过刀工处理后的两种或两种以上的主料和辅料适当搭配，使之成为一个（或一桌）完整的菜肴原料。配菜的恰当与否，直接关系到菜的色、香、味、形和营养价值，也决定到整桌菜肴是否协调。可谓是饭桌上很重要的一门学问。

4、打荷厨师：饮食行业红案之一，负责将砧板切好配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制、协助厨师制作造型。简单的说就是厨房里面的全能选手也是一个杂工，帮厨师打杂，什么都需要会了解，但什么都不是一把手。这个职位源于粤菜，最初的目的是为厨师减轻负担。

5、中餐凉菜厨师：该工种在大，中，小型餐馆，酒店}经常试用，是不可缺少的职业之一。一桌酒席，凉菜先上，凉菜是头菜，直接能让顾客感觉对这家餐馆是否有兴趣。有时也会制作简单或者复杂的果盘。

参考资料：百度百科-厨师长

参考资料：百度百科-主厨

参考资料：百度百科-配菜厨师

参考资料：百度百科-打荷厨师

参考资料：百度百科-中餐凉菜厨师

在哪里找厨师？

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找寻一名好的厨师的方法有；

1、到专业的厨师培训机构找；

2、在饭店门店贴上招聘厨师的信息；

3、到人才市场找到满足你饭馆的厨师

4、到其他饭馆门口观察，他们的厨师下班了，或许可以得到他们的推荐，物以类聚，人以群分，他们有自己的厨师圈子，或许会有好的厨师推荐。

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厨师出国打工，能挣多少钱

做厨师出国信息咨询服务有两年多了，在这个工作中我经历太多被不信任的失落和被信任的喜悦。这篇日志我会讲很多关于厨师出国的关键性建议。没有豪言没有激励我的目的是出于责任，希望能真正的帮助你了解厨师出国，希望大家转载这样才能帮助更多同行认识出国谢谢大家！！

一、厨师出国自我分析范围

1、年龄和语言：厨师出国最好的年龄段是25-38周岁之间，大多数国家没有语言和学历的要求，少数国家如：澳大利亚、加拿大、新西兰、英国等主要移民国家有英语或法语要求，其他国家如果是纯厨师劳务基本上就没有语言要求。

2、技术和区域：目前世界华人中餐馆遍布全球，基本上都是不大不小的中档餐厅和快餐小吃类型的店，雇主招聘中餐厨师也没有特殊技术要求，其最主要的原因是中餐已经不是正宗的中餐了，在日本和韩国有真假厨师的分别就说明中餐的不正宗，有些留学生稍懂些做中国菜就会去餐馆打工，所以雇主更多是选择厨师的性格和吃苦耐劳的品质，能熟练掌握烹饪技巧和适应服从的品性，除了这些就很少有南北方厨师户籍上的要求了。

3、健康和证件：厨师出国工作必须保证自己的身体是健康的，这样才能顺利从事厨师工作要求的体力劳动。出国需要提供很多必要证明自己身份的证件证明，比如厨师证、户口本、就业证明等。还要提供外方允许你在其国家工作的各种材料证明，比如雇佣合同、国际健康证、护照、签证等等。

4、成本和费用：通过合法正规劳务公司办理出国手续，这种方式是最简单最安全的。当然这样的方式就会产生出国所需要的成本即中介费，一般出国的费用会占据厨师半年或一年的费用通常会在5-12万不等，具体就要看国家和劳务公司的收费标准了。费用少的或无费用的方式：就是通过亲戚和朋友介绍出国，这种方式仅限于自己亲戚和最知己，可想而知这样的机会不会人人都有不然国内劳务中介都只能休业了。

二、厨师出国适应人群范围

1、适应人群：一般厨师出国的薪水基本上第一年在税后8000--1.2万之间,也有高于这些标准的特殊雇主，高于以上薪水的国家有澳大利亚、加拿大、新西兰等少数国家，可是这些国家的入境条件苛刻入境门槛很高限制了绝大多数厨师去申请，并且即使各方面条件很优秀被拒签的可能性依然很大。所以厨师出国最适应的人群是在国内有3-5千左右标准的薪水人群，高于6千以上如果是出国赚钱为根本目的的个人认为不如在国内发展。

2、出国目的：80%的厨师都是以出国赚钱为主要目的，另有10%的人是想到国外走一走、看一看，还有10%的人是想通过厨师技术专业来达到移民为目的。当然也有厨师有良好的学历和英语语言基础，这一类人想通过出国工作来提高自己语言能力。以上不管哪一种目的最终还是要赚到钱才可以，如果通过计算你认为赚不到钱也不能发展那我认为出国去旅游吧。

3、专业种类：出国厨师的种类有中餐厨师、日餐厨师、泰餐厨师、面点师、拉面师、营养师、雕刻师等几乎各种专业性的人才。肯吃苦耐劳，服从雇主建设性建议，无不良嗜好，心态积极性格开朗的人都是非常适宜选择出国工作的。

三、自我判断要不要出国

1、出国的时间：厨师出国的工作合同都是2-3年或以上，很多国家合同期满雇主会根据你的能力来找你商量是否要继续工作，如果你觉得工作还满意并且还愿意继续留下来那么通常还可以和雇主续签一年，一年以后根据表现还能再续签下去。（这里的合同需要根据每个国家的政策和厨师个人能力来定通常是可以工作3年或以上，如德国最长只能工作4年）

2、家庭环境：出国工作首先要征得家人的认同，有妻子孩子的也要考虑他们的意见，不要盲目的自主决定，个人的追求不会代表全家跟着幸福。只有在家庭上没有后顾之忧才可以踏踏实实、安安心心的在国外工作，这样工作起来你也会觉得很开心。

3、个人状况:出国工作并不是到处比国内优越，有些国家还不如国内好请耐心看完下面我会给你介绍。在国内做厨师一般要奋斗7-8年才有可能会有6千以上的工资水平，很多厨师还达不到。那么出国工作在短期内你就可以拿到每月8000以上甚至几万元的工资，这在国内你要奋斗几年啊？当然前提是你有厨师工作经验和一定的出国经济成本基础，还要结合你目前的工资水平来决定。

四、不适应出国工作的厨师人群

大多数国家的中餐厅或西餐厅都是比较忙碌的，出国做厨师在工作内容上没有很明确的分工，一个厨房多分为大厨、二厨、打杂等，有些国家分一手、二手、油锅等。岗位虽然清晰但是工作内容却几乎一样，大厨也要干二厨的活或者清理卫生餐具等厨房工作，小一点的餐厅还只有一个厨师，老板负责帮忙。所以在国内的大厨或厨师长如果没有这样的心里准备最好不要选择出国工作了。

在国内工资水平高于6千以上的技术性厨师也不太适应出国工作毕竟这样不能给你带来更多的收益。如果你非要出国花点钱换个国度，换个环境尝试挑战下自己，磨练下自己也不是不可以看你个人意愿。

性格孤僻做事犹豫不决，胆小平常工作不认真不勤奋的人也不适宜出国工作。这类厨师往往到了国外就无法短时间内改变自己的缺点，这时候雇主可能就会辞退你而你会陷入两难的境地，一、如果你回国意味着出国的费用打了水漂还要自己买机票回家，回到家里家人还会怪罪你朋友会嗤笑你。这样的打击会对你以后的生活和工作失去信心。二、如果你想待下去雇主又不要你，你会失去合法的身份，没有合法身份你只能找黑工工作，这样同样意味着很大的被遣返、坐牢、罚款甚至无法回国等风险。

综上所述大致上不适应厨师分为心高气傲不能放下大厨身份的人，不能忍受老板指点和服从老板吩咐主观意见性强自我为中心的人，没有攒钱意识花天酒地的人，性格暴躁容易打架斗殴的人等等各种有不良恶习的人都是不适宜选择出国工作的。今天写到这里待续....................

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