刨冰招聘信息电话（老冰棍招聘）

本篇文章给大家谈谈刨冰招聘信息电话，以及老冰棍招聘对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

烧烤酱配方

烧烤配方-各种烧烤酱的做法

一般市面上的烤肉佐酱很多，但并不一定合乎每个人的口味，而且每次同样的烤酱也会令人感到乏味。不如试试以下推荐的几种配酱方法，说不定正合你的口味呢！

* 烤肉酱

配料：酱油2大茶匙，白糖、米酒、冰糖各1茶匙，柴鱼精、干海带、姜粉各2茶匙。

做法：将所有材料混合均匀，即可。

* 麻辣酱

配料：柠檬汁1/4杯，番茄酱2大茶匙，辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙，蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙，蒜末1/2茶匙。

做法：将所有材料混合均匀，即可。

* 酸梅酱

配料：酸梅3颗，酸梅蜜饯、砂糖各2茶匙，白醋1茶匙。

做法：将所有材料混合均匀，即可。

* 苹果酱

配料：苹果1只（去核，打成酱状），苹果汁1/2杯，白醋1茶匙，芥末酱1/2茶匙，蜂蜜、洋葱各1茶匙，盐、胡椒适量。

做法：将所有材料混合均匀，即可。

* 五味酱

配料：酱油、香油、黑醋、白醋各2茶匙，番茄酱3茶匙，姜末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。

做法：将所有材料混合均匀，即可。

* 蒜泥酱

蒜泥2茶匙，酱油3茶匙，味精、米酒、白醋各1小茶匙，细砂糖1茶匙，胡椒粉适量。

做法：将所有材料混合均匀，即可。

李锦记烧烤汁2支。海鲜酱半支。柱候酱半支,蒜汁少许，叉烧酱2支。干葱容2两 ，蒜容2两。蚝油少许，糖1两，味精3两，红色素少许，美极1两。一起铲，加热。

我不是广东的，但我是做粤菜的。

补充：干葱，蒜容用温炸香，把所有酱料混合，锅内加少许油放如所有酱料，加热，加入炸香的干葱蒜容，如果太稀，可以加少许生粉，颜色不好加点色素。

开刨冰店需要买小型制冰机吗？用冰柜制冰能代替吗？

做冰刨需要制冰机哦，不过学校旁边的那见四果汤店的老板没用制冰机，而是用一个大大的刷子，那个刷子的那一面是许多象铁钉一样的东西，短短的，镶在冰块里，放在一个有刀片的东西上面，来回摩擦冰就出来了，也不知道怎么形容，好象我们弄萝卜丝一样。

制冰机没买过不知道价钱哦

炸果汁的那机器价格挺多种的 几十块的有 一百多的也有 几百的也有 我家的是一百多的 质量还算不错

最早吃的那种冰刨是把冰刨了，弄上些蜂蜜，再根据客人口味放什么水果，水果不是炸的 而是切成块或者丁放在冰刨上面，早期的冰刨很好吃

上海避风塘街客总部地址

加盟简介

电话:021-67627826

传真:021-67627825

街客饮品店

---加盟简介

★公司简介

1998年上海避风塘茶楼在江宁路99号开设了第一家“避风塘茶楼”。首创了“欢乐无限时，畅饮无限量”的经营模式，同年设立了饮品外卖、外送部。服务中全面体现“我们为您提供最好的产品”，“坚持要喝新鲜的”营销定位方式。六年来，避风塘茶楼已成为茶楼的知名品牌。同时避风塘外卖部的业绩也同期得到快速发展，在竞争激烈的外卖市场中脱颖而出，业绩稳步提升。避风塘珍珠奶茶已成为时尚与流型的饮品代表。2003年初，成立了避风塘茶楼旗下街客餐饮管理有限公司，运用独到的整体设计理念、严谨的管理、营销模式和雄厚的技术力量保障，启动了样板店建设、原外卖店改造，经不断探讨、反复酝酿与逐步完善，现向社会正式推出——街客饮品加盟项目。

1. 目前店铺发展情况

区域 店名 地址 开业时间

1. 静安区 街客常德店 常德路521号 2004-4-25

2. 静安区 街客石门一路店 吴江路113号 2004-11-17

3. 静安区 街客海防店 江宁路719号 2005-1-21

4. 静安区 街客镇宁店 愚园路644号

5. 静安区 街客吴江店 吴江路168号 2005-3-12

6. 徐汇区 街客襄南店 襄阳南路121号 2004-8-12

7. 徐汇区 街客淮襄店 淮海中路991号C-171 2004-12-18

8. 徐汇区 街客南丹店 南丹东路143号 2004-12-14

9. 徐汇区 街客大木桥店 大木桥路338号 2004-12-18

10. 徐汇区 街客枫林店 平江路145弄2号

11. 卢湾区 街客香黛店 淮海中路417号 2004-4-29

12. 卢湾区 街客瑞金店 瑞金一路159号甲 2004-12-3

13. 卢湾区 街客打浦店 瑞金二路229号 2005-1-26

14. 闸北区 街客新新店 中华新路576号 2004-8-8

15. 闸北区 街客梅园店 梅园路360号环龙商场 2004-11-28

16. 闸北区 街客临新店 临汾路964号-2

17. 闸北区 街客闻喜店 闻喜路902号

18. 闸北区 街客沪华店 沪太路664号 2005-3-19

19. 黄浦区 街客四川南路店 四川南路17号 2004-8-8

20. 黄浦区 街客老陕店 云南南路15号 2004-8-7

21. 黄浦区 街客武胜店 武胜路433号 2004-9-29

22. 黄浦区 街客天津店 天津路520号 2004-10-12

23. 黄浦区 街客福州店 广西北路246号 2004-10-19

24. 黄浦区 街客文庙店 中华路1341号 2004-9-30

25. 黄浦区 街客昼锦店 三牌楼路9号 2004-12-31

26. 黄浦区 街客金陵店 福建南路92号 2005-1-22

27. 黄浦区 街客大世界店 西藏南路7号 2005-1-22

28. 黄浦区 街客凤阳店 凤阳路405号 2005-2-1

29. 黄浦区 街客北海店 北海路247号内编106 2005-1-20

30. 虹口区 街客上外店 东体育会路340号 2004-12-8

31. 虹口区 街客天宝店 天宝路1038号甲4 2004-11-17

32. 虹口区 街客多伦店 四川北路2089号 2004-12-25

33. 虹口区 街客花园店 花园路8号 2004-12-18

34. 虹口区 街客广灵店 广灵一路127号 2004-12-7

35. 虹口区 街客霍山店 霍山路109号 2004-12-25

36. 虹口区 街客密云店 密云路508号 2004-12-31

37. 虹口区 街客川北店 四川北路2146号南 2005-2-1

38. 虹口区 街客曲阳店 曲阳路800号ED 2005-2-1

39. 虹口区 街客海伦店 四川北路1800号 2005-3-12

40. 浦东新区 街客锦绣店 锦绣路3218号 2004-7-25

41. 浦东新区 街客三林店 永泰路1181号 2004-9-7

42. 浦东新区 街客浦电店 浦电路59号 2004-9-18

43. 浦东新区 街客南泉店 南泉路1287号南3号 2004-11-16

44. 浦东新区 街客小歇店 崂山东路643号 2004-12-31

45. 浦东新区 街客民生店 民生路241号 2005-2-2

46. 浦东新区 街客上南店 齐河路268号 2005-1-20

47. 浦东新区 街客浦南店 浦东南路595弄8号 2005-2-24

48. 浦东新区 街客长清店 昌里路359号 2005-3-16

49. 普陀区 街客枣阳店 枣阳路16号 2004-11-13

50. 普陀区 街客金枣店 枣阳路414号 2004-12-4

51. 普陀区 街客岚皋店 岚皋路84号 2004-8-17

52. 普陀区 街客华师大店 中山北路3667号已 2004-12-2

53. 普陀区 街客宁福店 武宁路20号 2004-11-12

54. 普陀区 街客凯旋店 凯旋北路753号 2004-12-13

55. 普陀区 街客交通店 交通路4672号 2005-1-13

56. 普陀区 街客铜川店 铜川路185号 2004-12-31

57. 普陀区 街客兰溪店 兰溪路198号 2004-1-1

58. 普陀区 街客华阴店 华阴路205号103室

59. 普陀区 街客世纪联华长寿店 长寿路155号2楼

60. 杨浦区 街客营口店 营口路4号 2004-11-23

61. 杨浦区 街客财大店 国定路602号 2004-10-14

62. 杨浦区 街客复旦国权店 国权路555号甲室 2004-12-3

63. 杨浦区 街客沪大店 民星路533号 2004-12-27

64. 杨浦区 街客国定店 国定路487号 2005-1-8

65. 杨浦区 街客赤峰店 赤峰路53号 2005-1-16

66. 杨浦区 街客辽源店 许昌路1477号 2005-3-13

67. 杨浦区 街客控江店 控江路1736号南西第四间 2005-2-3

68. 闵行区 街客静安新城店 龙茗路2736号 2004-12-18

69. 闵行区 街客华轻店 梅陇路255号（食品一店内） 2005-1-18

70. 闵行区 世纪联华莘庄店 莘松路195号2楼

71. 长宁区 街客店 路133号 2005-2-1

72. 长宁区 街客武定店 江苏路78弄49号

73. 长宁区 街客武夷店 武夷路715号

74. 长宁区 街客中山公园店 长宁路820号米兰时尚广场A47 2004-12-22

75. 南奉区 街客南奉店 南桥镇人民南路309号

2．选址要求

 地理位置的要求

选址地点在市政商业区、地区形商业区、商务圈、学院圈。

 店面面积要求

使用面积不低于15平方米,主通道门在前面的门面宽不低于2.2米,主通道门在后、侧面的门面宽不低于1.6米,吊顶后层高不低于2.4米。有特殊房型的、门面尺寸不标准的需通过公司核准方可加盟。

 设施附件要求

电力要求12千瓦以上40A(有380W动力电)

设备用电量清单:

品名 规格 容量（KW）

制冰机 KD—700 1．1

刨冰机 SYI—168 0．18

果汁机（两缸） FD—102 0.35

果汁机（四缸） FD—084 0.42

爆米花机 CPM—6 1.5

手动封口机 ET—D6 0.18

电磁炉 1.6

电热开水器 3

电热红茶桶 3

净水器+消毒器 2004型 0.04

海尔冰柜 910*555*895 0.18

海尔冰柜 1055*555*895 0.24

空调 1.2

街客冷藏份盘台 1500*700*800/100 0.28

街客冷藏份盘台 1800*700*800/100 0.34

街客冷冻冰柜 1500*700*800 0.28

街客冷冻冰柜 1800*700*800 0.34

价目表灯箱 0.5

内打光灯布 1

合计 15.5

 上水要求6分管以上的进水管

 排水要求独立的排水

 有独立的广告位置

3．前期投资

项目 金额

加盟费 RMB3万元

设备费 RMB4.5万元（按实际结算）

保证金 RMB2万元（3年合同期满解除合同后归还）

装修费 RMB2.5万元（按场地面积实际装修费结算）

预计前期投资 RMB12万元

备注：以上所列费用未包括房租费、水电扩容费等。

4．加盟方：

4．1 个人概况介绍

4．2 概况介绍意向开店的位置、面积、租金和辅助设施等

4．3 意向投资规模

4．4 对特许方介绍提出疑议

1、 磋商

1． 特许人对加盟方提供的房屋进行现场考察

2． 初步丈量房屋的基本尺寸

3． 协助加盟商对房屋租赁提出建议

4． 提供投资建议方案

5． 提供投资回报方案：预计1年——1.5年收回投资

6． 确定加盟意向

2、 签定加盟合同3、

1．明确加盟工作进度与时间

工作进程表

 洽谈

 确定店面（接到地址后的两个工作日内到现场查看， 第二天予以答复 ）

 签定加盟合同， 签字确认装修规则、装修材料价格清单,如加盟方自行装修的需提交自行装修申请,由公司审批。

 确定启动时间（前期资金在签定加盟合同 后三天内划到公司帐户， 项目方可正式启动）

 设计师设计方案（项目启动后的三个工作日内提供平面图立面图方案）

 施工队进场（接设计完整方案工程部安排进场， 如有店铺超出标 准面积、特殊房型或外部因素的影响， 工期可适当调整）

 装修完毕（工程部验收合格， 方可进设备 及物料）

 设备 进场（配货中心接到工程部的隐蔽工程合格书后配货中心方可配送设备 到达现场）

 设备 调试

 物料的送达（配货中心接到工程部的装修合格书后的两个工作日内到达）

 试营业（店面的外观修补）

2.签订加盟合同

3.交纳前期费用（加盟费、保证金、设备费、装修费）

4、 开业筹备5、

1.办理证照开业手续指导

特许方提供办证照的相关材料及办理流程。 若需特许方代为办理，需加盟方授权与特许方指定人员委托办理，并支付特许方RMB3000元代办费,办证费用由加盟方承担。

2.招募员工

2.1.标准店员工配置为4—6人（根据实际店面需要）

2.2员工工资参考表

职位 工资 饭贴

领班 1050元/月 100元/月

员工A（包吃不包住） 900元/月 100元/月

员工B（包吃包住） 750元/月 100元/月

实习 20元/日 无

2.3员工排班参考表

门店：

A 9：00——19：00

B 10：00——20：00

C 11：00——21：00

D 12：00——22：00

一 二 三 四 五 六 日

A A A A A 休 A

B B B B B A 休

休 C C D C C B

D D D 休 D D D

卖场

A、 B 8：00——21：00 做一休一

C 8：00——18：00 做一休一

D 11：00——21：00 做六休一

一 二 三 四 五 六 日

A 休 A 休 A 休 A

休 B 休 B 休 B 休

C 休 C C C C C

D D 休 D D D D

2.4员工岗位，带店经营培训

员工由加盟商自行招募并填写员工资料表交于街客项目组负责人，由特许方统一进行培训周期为10天。

若需特许方派指定人员到加盟店工作，除特许方同意外需一次性支付特许方支持加盟方开业的费用RMB1000元/人。

2.5加盟方需自行装修的需提交自行装修申请,特许方提供平面图与立面图,加盟方需向特许方支付工程管理费。装修完工由工程部验收，验收合格方可进设备和物料到现场再开业。

3.采购原物料

3.1每周加盟方按公司标准的请购表传真至配货中心订购下周的物料，第二日由配货中心统一配送至各门店。配货周期是每周一次，物料到店的日期和时间由配货中心的路线表决定。

4．提供开业促销设计方案

5．前期设计费中包含平面图和立面图，如加盟方需要效果图，特许方将收取一定的费用。

6、 开张营业

1. 提供广告用品

2. 对口督导指导

3. 经营落实促销措施

4. 规范经营管理及服务

7、 经营管理及服8、 务

1．特许方指派人员每周至门店进行回访，提供经营管理、促销指导，并对出品质量、服务质量、会计帐册统计、库存情况进行检查。

2. 特许方定期提供设备维修保养咨询服务。

3. 特许方提供新产品制作培训 。

4. 加盟方在每月25日反馈经营情况信息，并提供每月月营业额统计表传入公司。

5. 加盟方按每月的营业收入的3%定期在每月月底向公司交纳管理费。

6. 特许方在每月25日进行结算,加盟方应在每月月底前与公司财务核对物料款金额,并向特许方交纳物料费，如逾期不交配货中心将停止配送物料直至帐款付清。（67691855*8009郭岚）

7．每日的营业报表应每天传真到公司（67627825）

8．每月的物料盘店表、财务报表传真到公司。

街客装修附则

1． 对房型要求：

A． 在15平方以上。 B 标高2.4米以上。C 门面宽度不小于2.2米 D 特殊房型报批

2．用电、上水、下水要求；

A 不小于12千瓦、40A表 B 上水直径20MM C下水有排放口

3．对外立面广告牌位置要求；

为了建立街客饮品站的整体形象，开式街客,须要有独立的广告位置，对广告位的具体空间位置，须在设计前，有加盟方及公司方共同签字确认，以避免设计施工中左右反复，延误时日。

4． 图纸设计：

A 公司负责对门店进行图纸设计，平面图、立面图、外立面效果图三个工作日内完成，。

B 特殊房型和超大复杂的房型需适当延长。

5．工程部自收到项目书之日起，工程监理到现场（不低于四次）

（1）工程部在收到街客项目组发出的项目书后，在2个工作日内联系加盟方和指定的客户经理到现场，确定门面尺寸，对门面进行拍照（包括内部结构照片），与加盟方确定广告位和管道、线路的走向，让加盟方确认装修附则，如自行装修需让加盟方提交自行装修申请由公司审批。

（2）开工交接图纸材料定性一次。

（3）中途一次。

（4）最后一次工程验收。

如郊区的工地工程监理到现场（不低于三次）。

6．施工占道及周边协调

在施工前，投资方需办好相关的处环手续，如道路占用需可证等 ，以及和房主等协调工作，如因此引起的费用和工期延后等相关损失将有投资方负责。

7． 施工期及费用

A 在施工图齐全后，施工方和加盟方需对此进行确认签字，在没有特别的原因情况下，15平方米以内的样板式装修，工期不得超过十天，如逾期，公司将对施工方进行处罚，罚金为600元/天，对超大面积的装修期，可适当延长并在施工前三方认可签字为准。

B 施工费附规则。

C 对要求自装修街客，须提交申请单，经公司工程部和领导批准后,方可施工。公司对其收取工程管理费。

工程管理费的核定：建筑面积在20平方以下的收取1250元

建筑面积在21~40平方的收取2000元

建筑面积在41~80平方的收取3000元

工程部再追加郊区工程补贴100元/次。

8． 施工验收：

对街客的装修须按国家相关规范施工，同时结合本公司的特点。对装修材料的使用，需符合公司指定的品牌规格和色号（附指定材料表），对不符合以上要求的情况，公司监理可令其整改，并将对其进行处罚，甚至取消装修资格。

9． 材料配送：

为配合装修，中心对指定配送材料进行配送，配送材料需有施工方提前一天打单，送货到达时，施工方须配合收、点货物，加盟方确认后在回单上签名，在整体装修过程中，中心对贵店进行三次配送，具体操作为：A 建材一次 B 设备一次 C 物料一次。如郊区的工地进行二次配送，具体操作为：A 建材一次 B 设备物料一次。对最后一次（即物料）配送，必须在工程部验收合格后进行。

10. 保修责任

公司派给的装修工程项目，公司指定该施工方，进行为期一年的保修责任。对以下事项的保修期为三个月，A 所有发光源 B 水龙头 。 对使用中，人为的损坏和非施工方造成的修理,在维修中将收取相应的费用，对期满一年的维修可向公司维修部进行投保维修。

JK_装修规则

1．室内装饰大堂及吧台操作区按1250元/m2非操作区按实际算。（非操作区指仓库等）

2．吧台装修1100元/m

3．门面装修280元/m2 (正立面有钢化门380元/M2 )

4．招牌灯箱380元/m2 (不含运费)

5．价格灯箱280元/只

6．装修人工费15m2以内5000元/间，超出此面积每平方加250元

7．外产品灯箱造型800元/m2

8．避风塘广告字1500元/米

9．城管部门管理费600元

开一家刨冰店，原材料要去哪里购买？要配料齐全的味道才棒！

各种刨冰配料的做法如下：

1、绿豆口味

先按照煮绿豆汤的方法，将绿豆煮开，放入适量的糖，然后温火慢炖。直到水稍稍收干，绿豆开始酥烂，就可以关火冷却了。然后取适量的绿豆和超市里能买到炼乳搅拌在一起就可以了。提示：赤豆刨冰也是同样做法，甚至可以尝试将各种豆类混合在一起，颜色会更好看，口感也更新奇。

2、花生口味

把买来的花生放在油里大火炸脆，这样做是为了增加花生的香甜程度，出锅后，将花生包在纸巾或者纱布里面，把油分吸去。然后混合少量的水和糖后，用搅拌机把花生打碎。为了增加配料的粘稠程度，还可以在搅拌之前加几勺花生酱。。

3、水果口味

水果口味的刨冰并没有太多做法规矩，菠萝、芒果、西瓜、香蕉、猕猴桃……只需任意把爱吃的水果打碎成小块，拌一些炼乳和糖水就行了。提示：如果要节约成本，也可以用较少的猕猴桃混合浓缩猕猴桃果汁这样的搭配方法来做。

注意：

1、因为冰是无味的，配料应该按照正常口味再适当加甜。制冰前，先在水里加入适量牛奶。这样磨出来的冰，会有隐约的奶香，吃口更好。

2、配料应该尽量做得小块而粘稠，这样才不至于从“冰山”上掉下来。而用刨冰机刨出细细的冰之后，就可以手戴塑料膜手套，快速地将冰塑成小山的样子，然后用大勺子或者宽的刀，将之前准备好的配料像砌水泥一样涂在“冰山”上。注意不要太厚，不然会整块掉下来。做好的刨冰要抓紧吃掉，不然会冻结在一起，就不如松软的时候好吃了。

3、除了涂抹在冰上的配料，还可以买一些辅料用作盘周的装饰，同时也增加了口味的层次感。比如珍珠奶茶里的“珍珠”，买回家开水烧软即可，只是不宜久放。另外还有芸豆、芋圆、罐头水果、花生，粟米等也都是不错的选择。

具体又简单的制作方法你可以到餐饮技术培训公司去培训,培训电话是0571-86758117

刨冰招聘信息电话的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于老冰棍招聘、刨冰招聘信息电话的信息别忘了在本站进行查找喔。